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东风县十字街口。
“陈记涮烤”那块大红招牌在上午的阳光下格外扎眼。
刚过十一点,门前那口冒着热气的大锅和案板上新卸下来、还带着血丝的羊腿,就已经开始招揽食客了。
王海柱系着条油腻腻的白围裙,正吆喝着指挥俩新招来的小工往屋里搬新鲜的蔬菜和冻豆腐。
陈光阳把摩托支在斜对过,踱步过去。
刚走到门口,就听见里面传来一阵洪亮又带着点熟悉的咋呼声:
“来来来!老张,老李,老王!都尝尝这个!刚切下来的羊肋扇,肥瘦相间,放锅里这么一涮,嘿,香掉眉毛!”
陈光阳挑帘子进去,一股混合着羊肉鲜香、炭火气和浓郁麻酱韭菜花味道的热浪扑面而来。
店里七八张桌子已经坐了大半,最里头靠着窗户那张大圆桌尤为热闹。
只见刘凤虎穿着笔挺的军装常服,袖子挽到手肘,正一手捏着酒杯,一手拿着筷子。
唾沫星子横飞地给同桌三个同样军装笔挺、但年纪看起来比他略大的汉子安利涮羊肉。
“虎哥?”陈光阳有点意外,没想到在这儿撞上。
“哎呦!光阳!来得正好!”
刘凤虎一抬眼看见陈光阳,立刻眉开眼笑。
站起来一把就把他拽了过去,“来来来,正好碰上了!给你介绍介绍我这几个老战友!这位,张团长!红星市警备区的!这位,李参谋!搞后勤的,肥差!这位,老王,王明远!人家正经是广城药材行的少东家,现在也在部队医院挂职呢,这回是来咱们这儿交流学习的!”
陈光阳赶紧笑着打招呼:“张团长,李参谋,王少东家!欢迎!来我这小店儿,蓬荜生辉啊!”
张团长五十来岁,脸膛黝黑,一副不苟言笑的样子。
只是对着陈光阳点点头,眼神打量着这略显简陋但烟火气十足的店堂,眉头几不可查地皱了一下。
李参谋倒是笑眯眯的,挺富态,扶了扶眼镜:“陈老板客气了,听虎团一路上把你夸得跟朵花儿似的,说你打猎厉害,枪法神,做生意也尿性!这不,非拉我们来尝尝这‘头一份儿’的涮羊肉。”
王明远年纪最轻,看着不到四十。
穿着军装也掩不住一股子斯文气,他朝陈光阳温和地笑了笑:“陈老板,叨扰了。虎哥可是把你的药酒也吹上天了,说刘老、旅长他们都抢着喝。”
“嗨,都是虎哥抬举!几位快坐!”
陈光阳招呼着,让王海柱赶紧添副碗筷,自己也坐了下来,“我这小店儿刚开张,东西都是实在玩意儿,羊肉是现宰的倒嚼羊,蘸料是按老辈儿传下来的方子调的,图的就是个新鲜热乎劲儿!
虎哥,几位领导,吃好喝好,今天这顿算我的!”
“那不行!到你这儿了,还能让你破费?”
刘凤虎大手一挥,“该多少是多少!赶紧的,海柱,再切二斤上脑!整盘毛肚!肥肠也来点!”
铜锅里的炭火红彤彤的,汤底翻滚着,冒出咕嘟咕嘟的白气。
鲜红的羊肉片下去,滚两滚就变了色。
刘凤虎热情地张罗着,把烫好的肉往战友碗里夹。
“尝尝!尝尝!保管跟你们在城里那大馆子吃的味儿不一样!”
张团长夹起一片羊肉,蘸了厚厚一层麻酱韭菜花,放进嘴里。
他嚼了两下,脸上那点严肃化开了一些,点点头:“嗯,肉是不错,挺嫩,没膻味。蘸料也香,是那么回事儿。”
李参谋吃得眉开眼笑:“哎呦,这口儿地道!麻酱香,韭菜花鲜,辣椒油也够劲儿!虎团,你这次没吹牛!”
王明远吃得比较斯文,但也点头称赞:“羊肉品质上乘,涮的火候刚好。
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