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厨子:“哦……”
江承雪笑道:“辣子我也带了些来,给你们以后可以尝试开发新菜。来,尝尝我带来的鸡。”
厨子们也不客气,转头去拿了筷子,都品尝起来。
才咀嚼两下便纷纷点头,忍不住夸起来。
“鸡肉紧实而不柴,肉香而不腥味,还带着一丝回甜。这鸡跟我以前吃过的可大不一样!”
“是啊,肉质入味,香嫩有汁,这可不是厨艺好才能做出来的,还是这食材绝了!”
一边说一边夸,忍不住就伸出第二筷子,又觉得不妥,赶紧尴尬收回。
江承雪笑道:“你们吃吧,我们都吃饱了的。这鸡做个头牌菜没有问题吧?”
“没有!必须是头牌菜!我们之前那鸡定价是五百文,我看这鸡能卖八百文!”
江承雪道:“这鸡是我周家自养的,每个月也就只能出个几十只。我计算了一下,每月就往京城送个六十只吧,多的没有,两个楼,各分上三十只。”
“哦——”大家慎重起来,原来这鸡这么稀少。
厨子道:“那便五两银子,一日一只,先到先得。”
这个定价把江承雪都吓了一跳,她是不知道行情,所以提出来让大家定个价的,没想到能定到这么高?
其他人也都吓了一跳,倒是厨子们比较坦然。
那说话的厨子道:“江娘子是云州人士,对京城这边吃饭的行情不了解,这五两银子确实是高价,但我保证能够卖得出去,肯定还供不应求,这在别家找不到!在我们家也只是一天一只,京城好吃的贵人多得是,他们可不缺银子。”
其他人也纷纷点头,因为都是大地方待过的,所以这种事情都见过,那些大客户花起钱来,那是恨不得你的东西不够贵。
江承雪道:“那便好,你们了解京城行情,这定价的事情交给你们我就放心了,另外,我从云州城带来的所有东西都是独一无二的,你们在定价方面都要谨慎些。”
大妞道:“那水也是从云州城运来的!”
厨子道:“知道知道,那水不是一般的水,只用来泡茶。”
大妞:“还有那冰,那水果,那些菜,还有黄豆……布……”
掰着手指就开始数起来。
大家听着便都觉得紧张起来,都是好东西啊!
一个厨子道:“我去赶紧给那些鸡喂点谷子去,可不能饿着了!”
说罢转身就跑了出去。五两银子一只的鸡,跟他的月钱一样多,可不能给养死了。
最后又听了听自家酒楼有哪些菜品茶饮,实在有些累了,旁边小拾宝都在杨氏怀里睡着了,这才散了会,各自回去休息。
江承雪这趟带了孩子来,住在客栈不妥,便去了肖府,虽然没有提前打招呼,但这边是做好了准备的。
转眼便到了第二天。
杨氏和肖夫人带着孩子坐在院中树下玩耍,杨氏因为跟肖太妃处得久了,跟肖夫人也没有太生涩,二人聊得很欢。
“舅娘,我娘和孩子就拜托你照顾了,鹿鸣巷那边我还要去盯着些。”
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这几日就准备正式开门做生意了,虽然不说准备得十全十美,但还是要尽可能地多准备。
肖夫人笑道:“去吧,去吧!有我呢!”
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