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第80章 第80章（第1页）

一张豆皮可以做四个豆腐皮包子，每个包子也就王英的拳头大小，里面的内陷都是纯肉的，所以定价不能太低。

中午吃过饭后，初心先把豆腐皮包子全都包好，装进笼屉里蒸一遍，蒸熟后隔着水盆放在井水里降温。

这样晚上出去摆摊的时候，只需要用炭火加热一下就能吃了。

夜市街禁明火，若是不在家里蒸熟，带过去用炭火现蒸，是肯定蒸不熟的。

夏日里晚饭都吃的早，天刚擦黑，花枝巷里的人家已经陆续从家里出来，纳凉串门说话了。

初心正在家收拾摆摊的东西，炭火提前引着了一两块，其余的木炭都放在另一个藤篮里。

东西收拾好后，初心带着王英一起出门，留下王元宝在家看家。

夜市街在城东，从花枝巷过去，要走上两刻钟。

沿路碰到不少朝城东方向去的百姓，拖家带口的，或是小夫妻俩，应该都是去夜市街玩的。

街面上灯火通明，王英紧抓着初心的衣服，抬头四处张望。

王英从来没有进过城，来这几天也只在花枝巷，及附近几个巷子里转过。

原本王英以为花枝巷就已经是很好的地方了。

不想外面还有更繁华热闹的地方，一如现在，进入城东地界以后，街面两侧两三层高的楼比比皆是，红绸彩瓦，人声鼎沸。

王英都有些看不过来了。

“咱们就在这摆摊吧。”

初心看附近已经有小贩在把摆摊的东西收拾出来，便就地挑了个位置。

夜市街有衙役们分班巡逻，小贩们只需要交几个钱，就不会被驱赶。

初心把炉火弄旺，开始加热笼屉里的豆腐皮包子。

随着热气蒸腾，夜市街也渐渐热闹起来。

王英站在一旁吆喝，“美味好吃的豆腐皮包子，五文钱一个，不好吃不要钱。”

路过的百姓听到六文钱，第一想法是什么包子这么贵，就算是一品居的壹品肉包顶天也就四文钱一个。

“当真不好吃不要钱？”

一些百姓看到王英小小的人儿，学着大人语气说话，便觉得好玩，凑过来逗她玩。

王英认真点头，“客人可以试吃，不好吃绝对不收钱！”

这是在家的时候祖孙俩商量好的，豆腐皮包子定价这么贵，要是不弄点噱头一开始肯定难卖。

“那行，你给我来一个尝尝。”

初心拿小碟子装了一个递过去，对方直接扔了五文钱放台面上。

初心和王英谁都没有把钱收起来，都等着客人吃满意后，再收这五文钱。

这时，旁边窜出来个瘦脸男人。

“给我也来一个。”

初心装了一个递过去，瘦脸男人也顾不得烫，直接往嘴里塞。

豆腐皮包子本就不大，成年人可能也就两口的事情，再加上瘦脸男人吃的很快，没咀嚼两下就咽进了肚子里。

吃完后，瘦脸男人还一脸嫌弃，“这么难吃还敢买五文钱，当我是冤大头啊。”

初心也不恼，淡定收回瘦脸男人手里的碟子，“既然客人觉得不好吃，那自然是不会收你钱的。”

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