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进入房间以后,白哲就看到资料已经规规矩矩地摆在了一张办公桌上,原本不大的客房内由于临时增加了一张办公桌,显得整个房间都满满当当。
不过这样也好,更有利于自己全身心地投入进去,于是换上拖鞋冲个凉,白哲就坐在办公桌前,面朝碧海蓝天和众人的欢声笑语,展开了这份唐怡然给找来的临时工作。
白哲的性格不允许自己对任何工作敷衍了事,不干就不干,既然落在肩上的责任,就必须把它干好,最起码要让唐怡然知道,自己是靠实力吃软饭,绝不会凭借她的施舍苟且偷生。
正如白哲所料,根据资料显示,这家酒店的运营状况很糟糕,尤其最近几年,由于市场环境不断恶化,劝退了很多想要来南亚旅游的人群。
想要从源头抓起,就必须下狠手,整治市场的不良风气。
但是自己又不是南亚的领导,就算有陈敬发的帮忙,也不好站在领导人的立场去做这件事。
“怎么办?”白哲用笔头敲着额头苦思冥想。
仅凭自己手中目前所掌握的资源来看,打铁必须自身硬,首先是要调整酒店的发展方向,作为一股改变市场环境的清新之风,去吹散市场上沉疴已久的不良阴霾。
然而这件事说起来容易做起来难,若是陷入这种违背市场大环境的举措,对于酒店本事是个很不利的劣势。
比如,依靠降价酬宾打价格战?这是最低端无脑的烧钱举措。
市场上那么多家高端的,廉价的酒店岂止是几十上百家,就凭一家中档酒店就想在这其中杀出重围,那几乎就是在自寻死路,最后把自己给玩死。
久而久之,只会像那家租车公司一样,挂羊头卖狗肉。
看似很便宜,由于利益链条得不到维护,员工的根本利益得不到保障,长期下去只会让进门消费的顾客更加心灰意冷,单单是其中所隐藏的潜规则,就会助长市场上的不良风气。
别到最后,市场没改善,反而自己的酒店成了最大的蠹虫,那可就得不偿失了。
还有就是改变经营策略,从品质入手,提高顾客满意度,从而为价格上调做准备。
但这在白哲看来,依然不可能达到真正的企划预期。
经营过程中临时改变经营策略,从来都不是一名合格企业家会去考虑的事情,正如一名弓箭手不会让他去当盾牌兵的道理一样,首先是要了解自身的优势和缺点,再根据自身条件去做出符合预期的调整才行。
顾客满意度哪里是那么容易达到的,装修风格、房间布局、卫浴家具的品牌档次、服务人员的素质提高……
这些哪一样不都得拿钱往里砸,粗暴野蛮的提价方式只会是玩火自焚,最终仍是难以为继的下场。
降价不行,提价更不行,拒绝旅游团的高额回扣更不行。
摆在白哲面前的似乎是个死局,白哲感到一种深深的无力感,仿佛深陷重围之中。
现在是南亚的旅游淡季,若是能在今年入冬以前做出相应调整,可能会让酒店大赚一笔。
白哲忽然将目光望向了海滩上的人群,他在想,既然价格上动不得,何不在经营策略上做文章呢?
能来南亚旅游的,大部分都是冲着天涯海角和热带海边风情来的,他们大多数都是年轻的情侣,并且还不是太富裕。
抓住自己的精准客户后,接下来的事情就好办了。
白哲连忙提笔,开始在企划书上写下。
针对消费人群,致力将酒店打造成为亚龙湾最大的情侣酒店。
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