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第九十九章咖啡厅日常（第2页）

“针对这份数据，我专门做了一份预估，您看…”

李牧点点头，顺着他的手指看去。

以日均营业额：5310元计，每月30日记，月营业额高达：159300元。

按毛利率百分之七十算，月毛利润：111510元。

减去每月固定支出：58500元。

月净利润达到：53010元。

纪寒脸色激动道：“如果现在的人气保持下去，店里从此不但不再亏损，每月还能产生五万左右的净利润。”

李牧点点头，惊讶道：“这么多！”

纪寒道：“如果能够一直维持现在的人气，确实这么多。”

想了想，李牧再次问道：“客流量增加了这么多，你们七个人忙得过来吗？”

纪寒犹豫了一下，不知道李牧是什么态度，还是决定往好了说。不能生意刚有起色，忙了一点，就要求增加人手，万一人气再下去了呢！

“老板您放心。刚开始几天没经历过这么大的客流量，确实有些手忙脚乱。这几天好了一些，已经能慢慢适应。”

“只有一些高峰时段，店里同时留存的客人太多，人手有些紧张，大家多辛苦一些也能过去。”

“虽然比以前忙了，但店里盈利了，大家心里也踏实。”

李牧点点头，客流量增加了这么多，只有七名店员，低峰时段还好，碰到高峰时的，人手确实会有些紧张。

他不是吝啬的人，也不想压榨员工，接下来这样的人气会一直持续下去，反正也盈利了，没必要通过这种方式增加利润。

“纪经理，辛苦你了。店里客流量上去了，也不能累着大家。我再给你两个招聘名额，左右也就一万元的工资成本，你酌情再招两个吧。”

纪寒抬头惊讶的看了李牧一眼，她这边没开口，对方先给了两个招聘名额，这么大方的老板还是第一次见。

“不用了，老板，现在的客流量，我们七个虽然忙点，也能坚持。”

“况且，接下来的人气还不知道会不会一直这么好，等人气稳定了，如果大家觉得辛苦，再考虑招人不迟。”

李牧笑了笑道：“这样也好，那这两个招聘名额先放在你手里吧，什么时候招人自己决定，别让大家累着了。”

纪寒满脸笑容道：“谢谢老板。”

……

李牧看了会书，眼看咖啡厅人气稳定，刚打算离开，副店长丁小雪领着一个长相清秀，一副学生气的女孩子走了过来。

“老板，咱们店招钢琴师吗？她想兼职钢琴师。”

李牧抬头打量过去，女孩二十岁左右，不是太漂亮，但很耐看，有一股温婉的气质，人尚有些青涩，一看就是没进入社会的学生。

见李牧打量过来，女孩微微有些紧张，随后非常有礼貌道：“您好，我是附近音乐学院的学生，叫王妍，我见咖啡厅里摆着一架钢琴，你们这里招兼职的钢琴师吗？”

李牧转头看了看咖啡厅右侧圆台上的那架乳白色钢琴，是上一任老板买的，这段时间他差点把这架钢琴给忘了，单纯的当成摆设。

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