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第924章 泰城分店（第4页）

张睿轩松了一口气：“呼，状元没生气就好。”

刘忠伟看向张睿轩：“你赶紧准备，好好做，给你偶像好好亮一手。”

张睿轩点头：“我知道了主厨。”

刘忠伟和妻子梁芬都挺喜欢张睿轩的。

因为张睿轩说话一向直来直去，虽然很年轻，但是眼里有活。

而且在刘忠伟看来，张睿轩的天赋比自己好太多。

很多时候，一些菜刘忠伟不太好把控，张睿轩都能在旁边帮忙，让刘忠伟更好的把控住菜的火候。

刀功方面，张睿轩更加是非常扎实。

有时候，刘忠伟让其他学徒切墩，跟张睿轩对比，就会觉得差距太明显。

张睿轩也觉得刘忠伟和梁芬两口子对他很好。

所以他也是很认真做事，对两口子也都是很尊重。

是那种真把刘忠伟当成大哥，把梁芬当成嫂子看待的尊重。

当然张睿轩不止一次说过，他的偶像就是冯正明。

他跟刘忠伟和梁芬说起过他以前的事。

他去职校学厨是被迫的。

家里人觉得他文化课不行，想让他学门手艺以后不至于饿肚子。

一开始张睿轩是真的觉得当厨师没前途。

所以都是不好好学厨的。

后来他电视上看到了冯正明，看到冯正明电视上的那份意气风发，还有他所展现出的厨艺，真的是把张睿轩震惊到。

那一刻，他才算是意识到，原来做厨师可以那样帅气。

尤其是冯正明做的很多菜，真是让他觉得不可思议。

后来张睿轩开始在职校里好好学手艺。

落下的很多课，他都是自己一个人悄悄的练，努力追赶上别人。

终于让他凭借着自己的努力，成功获得可以被推荐到泉城，到冯状元的店里交流学习的机会。

张睿轩把握住了机会，获得了被留在冯正明店里的机会。

虽然没有能留在泉城，不过来了泰城这边，张睿轩觉得也很好。

在这里他可以有更多上灶的机会，而且梁芬和刘忠伟是真的对他很好。

张睿轩就是想，等年底可以回到泉城，一定要在大比上好好表现，争取能获得冯状元重视，到时候可以回到泉城，甚至他还想过要跟冯状元去沪城。

不过今天，张睿轩觉得这也是自己的机会，所以他很认真的做着锅包肉。

他的做法和东北一些馆子里都不一样，做法是他记忆里奶奶做的。

所以他不是烹汁的做法，是卧汁的做法。

所谓卧汁的做法，就是把汁调好先在锅里炒热，再把炸好的肉片倒进锅里去，然后翻炒让肉片包裹住炒热的汁。

这样的做法要更容易掌握，也会更好的让汁挂在肉片上。

做好装盘，张睿轩看着盘子里锅包肉还真是有些紧张。

还是刘忠伟提醒：“快点送去吧，别愣着。”

被提醒一声，张睿轩回过神来，端起盘子走出后厨，向冯正明的那一桌走去。（本章完）

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