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第871章 赛前最后筹备第二更求订阅（第1页）

夏振南走到自己父亲身边，夏老师傅也是向侯师傅在内的一众大厨们介绍了他。

“这是我不成器的儿子，现在夏家的孔府菜已经是他接手了。”

被父亲这么介绍，侯师傅和京城来的评委，都纷纷很客气和夏振南握手认识。

冯正明也把夏振南介绍给科夫曼。

科夫曼和夏振南握手，聊起关于孔府菜脱骨技法的事情。

冯正明在旁边帮忙翻译，夏振南有些惊讶科夫曼一个海外厨师竟然和自己探讨脱骨技法。

过去夏振南一直觉得，海外很多厨师都只是徒有其表。

所谓的西餐看着好看，实际上并没有多少烹饪技法在其中。

现在跟科夫曼聊了之后，让夏振南意识到自己的眼界确实太窄了。

原来科夫曼这样的西餐名厨，他们也都是讲究烹饪技法。

而且科夫曼竟然也很懂各种烹饪技法。

相对而言，夏振南反倒是对西餐很多技法并不了解。

好在有冯正明在旁边帮忙翻译，冯正明还会用中餐里一些技法，去解释一下西餐的技法。

这倒是让夏振南并没有出丑，也跟科夫曼交流的很好。

等到和科夫曼聊完，在冯正明陪同科夫曼夫妇先离开。

夏振南回到自己父亲身边。

“爸，正明还真是利害啊，他不但是懂外语，能用外语和那位国外厨师交流，还能把对方说的一些西餐技法，用我们鲁菜技法进行解释。”

夏老师傅看向儿子，笑了笑：“很多东西都是触类旁通，这一点上，没有几个人能像是正明那样做的那么好。

你现在也应该明白，为什么小蕙和小烨都愿意留在他的店里吧？”

夏振南点头：“感觉能跟在正明身边学习，厨艺确实能获得更大的提升。”

夏老师傅感慨：“要不都说他的状元含金量足够高呢？”

夏振南也是心服口服。

“他这个状元含金量确实高，关键总觉得他一直还在学习，把各地菜系的优秀点，甚至是国外菜系的优秀点都在好好学习。”

夏老师傅：“是啊，这样一直没有放弃学习的人才会越来越强。”

稍微停顿一下夏老师傅说：“这次正明帮我们宣传孔府菜，之后可要好好感谢他。”

夏振南点头：“对对，确实应该好好感谢他一下。”

冯正明没有在意夏家是不是会感谢自己。

他陪同科夫曼和评委们一起，又是对比赛现场进行参观。

算是最后详细的看一看现场的布置。

比赛现场，jn市里和曲阜当地都给予很大支持。

当然冯正明和赞助商也出资，专门对现场的灶台布置，以及各种食材的调运做了很多的安排。

保证了现场能提供足够灶台给比赛厨师，还有各种原料的供应也很充足。

这方面，在岛城的三叔和顾志成都帮了忙。

从岛城那边的港口，运过来不少海货。

有一些还是通过在岛城源文子帮忙，从海外采购来的一些食材。

可以说这场比赛，冯正明的一系列安排，让人看着就觉得无懈可击。

又是要对比之前的第四届全国烹饪技能大赛。

两相对比，再次显得第四届全国烹饪技能大赛像个草台班子。

明明在如今国内各方面条件都更好的情况下。

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