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店里的员工们,光是用红烧肉的汤汁,都能拌着吃几碗米饭。江成哲用鳗鱼给大家做了一份家烧鳗鱼。
他还用虾仁给大家做了一道咕咾虾球。
冯正明和江成哲的几道菜,真是每一道都很受大家喜欢。
有店里的服务生忍不住感叹:“没想到在我们全国状元的店里上班,还有机会吃到状元亲手做的员工餐,真是太棒了。”
其他服务生也都跟着附和,都觉得这顿饭是吃过最美味的。
“这回我可以跟朋友吹,我吃过状元亲手做的员工餐。”
“哈哈哈,对对,可以跟家里人说,状元的手艺就是好的。”
冯正明笑着纠正:“不只是状元,你们还吃到了探花的员工餐。”
甚至这顿员工餐,冯正明还专门开了一瓶香槟。
他说着举起酒杯:“让我们大家一起举杯,祝愿我们的店,在新一年里也能够蒸蒸日上,生意越来越好。”
冯正明这样一举杯,自然大家也都跟着举起酒杯。
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对冯正明的慷慨,让店里所有人都很高兴。
大家对这家店,对冯正明也更加信任和忠心。
吃过了午饭,冯正明没有着急让大家开工,反倒是招呼所有人坐下来聊聊天。
“别急着干活,我们坐下来聊一聊,顺便也好让大家都可以散散酒气。”
被这么说,大家也自然是全都坐了下来。
开始众人多少都感到拘谨。
毕竟这还是第一次和冯正明这样面对面。
服务生和后厨学徒都不敢吭声。
还是冯正明先开口:“都不说话啊?今天是新年第一天,大家不说说对自己今年的一些期待吗?”
见还是没有人开口,冯正明笑了:“行,那我先说。”
所有人目光落在冯正明身上,等着听他这位状元对今年的期待。
“去年我在沪城开了两家店,生意还算是过得去,也把我学了多年的鲁菜摆在更大的舞台上,并且还获得了大部分人的认可。
有人跟我说,我应该趁热打铁,今年再多开几家分店,可以尽快抢占沪城的全部市场。
我倒是觉得,没有必要继续急于那样的扩张,还是要先把两家店做好。
所以我今年的想法,就是要好好经营我在沪城两家店。
争取让这两家店成为大家来沪城必吃的店。”
冯正明起了头,他接着目光看向江成哲。
江成哲顿时笑了:“我还用说啊?”
冯正明点头:“都说,都要说两句。”
江成哲也开口说起自己今年的想法。
“我希望今年我可以帮主厨经营好两家店,更希望今年我能有更多的菜,出现在我们店里菜单上,可以获得更多的顾客喜欢。”
听完江成哲这话,冯正明忍不住笑起来:“哈哈哈,你怎么没有一点追求呢?光想着跟我把店经营好啊?”
江成哲反问:“这还不够吗?”
不等冯正明再说话,江成哲果断抢先一步。
“我们帮你经营好这两家店,你还能亏待我们大家吗?”
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