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颜师傅说:“有点火药味才有趣。”
正因为猜到,倒是让现场中年厨师们心中更加惊讶。
“希望他不只是这份相貌上的气派,也能够在今天这个切磋交流上,好好把手艺给展现出来,若是有什么不好,三位师兄不要对他客气。”
四位老师傅又在一起商量,这次烹饪协会也不好随便开口了。
不过没有人去点破,任凭人群里议论纷纷,不知道的人都在猜测会是一道什么菜?
这么两样一拿,大家也就算是知道,这是要做油爆双脆。
程国胜更是奇怪地看向冯正明。
现场大家从冯正明走出来,几乎就全都盯着他看。
毕竟真要说起来,如今烹饪协会的负责人,都只能算是四位老师傅的晚辈。
分别挑选材料的时候,程国胜倒是大方一次,让冯正明他们这边先挑选。
不等对方开口,李辉东继续说:“而且我觉得,既然长辈们是让我们交流,让我们分别出菜,我看不如这样,我们可以分别挑选材料,对方用的材料,另一方就不能用,这样可好?”
李辉东此时才开口:“这点程师弟你们不用担心,我们也有所准备的,只需要你们聚宾园提供好材料就行。”
“你这叫什么话?是你们邀请我们过来切磋交流,难道一些东西不是应该你们给我们准备好吗?现在跟我们说没有准备?你们把那些扒烧炖煮的大菜都做了,让我们师兄弟做爆菜、炒菜,给你们当绿叶,凭什么?”
徐萍想了想,很快也认同丈夫的看法。
徐萍低声问:“他如果最后输给聚宾园呢?”
听到这道菜,其他三位师兄有些惊讶。
这话同样获得在场孙师傅和王师傅都认同。
跟着程国胜那边选择了猪腰子。
不等其他人开口,颜师傅看向冯正明说:“要不要切磋取决于你。”
六师兄张明海边笑边说:“看到我拿了蒲菜,估计他们就已经感到头疼,无论是奶汤蒲菜,还是锅塌蒲菜,反正他们都做不了。”
轮到三师兄杨斌,他是一点不客气,直接挑选了鸭胗和猪肚。
这话说的三位老师傅不但是没有多少不悦,反倒是都笑了起来。
接下来六师兄挑选食材,很简单挑选了一些蒲菜。
赵超兴同样是盯着冯正明。
随着双方都挑选好食材,这场厨艺上的切磋交流正式开始。
看到他拿了这么多的菜,顿时就勾起现场大家的好奇心。
还是烹饪协会的几位,以及到场观摩的人也都是目光落在冯正明身上。
冯正明低声回答:“我准备做一道扒全素。”
在经过一番商量后,王师傅开口说:“好,如果聚宾园年轻一代的手艺不如正明你,就让国胜出面跟你切磋一道菜。”
看到对方选择猪腰子,自然是让在场所有人都明白。
这是要做聚宾园最为出名的爆菜了,也是非常经典的一道鲁菜“爆炒腰花”。
四位老师傅相互看了看,然后苏师傅作为在场年纪最大的老师傅开口。
二师兄陈泽志又有些不满:“他们这不是故意的吗?不让我们做海参扒肘子。”
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