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第1345章 大郎该喝药了11（第1页）

从前原主会注意自己的食品安全问题，卫生问题也会注意。

但是还是不够的。

东姝过来之后，每次都要正常的洗手，还要用泡了皂角的水，仔细的清洗，然后冲干净。

接着换上干净的衣服。

为了方便，也为了干净，东姝还找了原主一件新衣，特意给裁成了围裙。

那件衣服算是月白色的吧。

原主是留着平时出门之类的装扮。

结果被东姝直接给改成了围裙。

然后每次蒸馒头，或是调卤汁的时候，都会围上。

以示卫生。

用完之后，清洗，晾晒，第二天还可以接着用。

此时，围着白围裙的东姝，眉眼认真的站在那里，手上飞快的揉着，搓着，时不时的还要将面抻起来，弹起来。

揉捏弹抻，所有的动作，一派行云流水，半点不像个新手。

东姝适应的很快。

虽然蒸馒头的最高境界自己似乎还没摸到，但是如今这样已经很好了。

而且只是馒头的话，东姝觉得太单调。

东姝准备再研究一点糖包，花卷之类的。

在不改变馒头坊初衷的前提之下，尽可能的增加食物的多样性。

每一块面团，自己需要揉捏的时间，都是固定的。

东姝在心里把握着这个时间。

揉搓的时间短了，蒸出来的馒头，筋道不够。

如果揉搓的时间过了，蒸出来的馒头，就没办法鼓起个头，会显小，会不太好卖。

而且因为搓出来太多的面筋，也会影响口感。

会过于筋道，而让人觉得，这个馒头的口感怪怪的。

所以，这个时间，是东姝需要考虑，需要衡量，需要注意的。

好在，东姝对于时间的把握可以。

来回揉搓完毕，然后正式开始捏团。

一个接着一个的成团，然后上屉。

一屉里十五个大馒头。

能装下十五个大馒头的屉，其实也是足够大的。

原主原本瘦小，每次都会将屉先放到自己的蒸炉上，然后再往上面摆馒头。

这样可以省些力气。

可是到了东姝这里，东姝不想揉好的面团在自己手停留过长时间。

这些面团需要到屉笼上，去正常的醒发。

然后蒸出来的馒头，才会足够的筋道，却也足够的柔软弹发。

所以，东姝会把馒头先放到屉里，然后把整个屉抱过去。

东姝速度很快。

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