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做好的奶油蘑菇汤汤体是温润的奶白色,这是牛奶和奶油混合后的独特色泽,柔和,并且泛着细腻的光泽,让汤体呈现出丝滑的质感,仿佛一张流动的雪白丝绸。
汤中,切成薄片的白蘑菇、牛肝菌和灰树花若隐若现,不规则地漂浮在汤面上,为奶白色的背景增添了一抹自然的棕色调,看起来十分俏皮。
艾米将它们盛出来放到自己碗中,低头,深深嗅了口蘑菇汤的味道。
蘑菇的鲜香、奶油的浓郁、面粉的烘烤香、洋葱的清甜……融合了多种食材味道的奶油蘑菇汤香气复杂,但十分诱人,令人忍不住食指大动。
艾米拿出勺子,小口小口品尝起来。
汤体柔滑,牛奶和奶油的丝滑质感在舌尖上缓缓展开,各种蘑菇释放出的鲜美味道与奶香交织,温柔地包裹着味蕾。
黄油与面酪的醇厚香气在汤中若隐若现,为奶油蘑菇汤提供了微妙的厚度,让口感变得更加丰富,也让奶香和蘑菇的鲜美更加突出。
一碗热乎乎的奶油蘑菇汤喝完,口腔中的蘑菇奶香仍然久久不散。
艾米用纸巾擦了擦嘴,想,可能是用了多种蘑菇的原因,这次做出来的奶油蘑菇汤,比上次用杂货店买来的白蘑菇做出来的更加浓郁。
美中不足的是这次没能解锁新的图鉴——之前艾米为了给烹饪技能升级,在家研究各种菜谱的时候,就曾经做过奶油蘑菇汤,解锁了图鉴。
不过这次她并不以解锁图鉴为目的,只是单纯馋这口蘑菇汤了,所以能填饱肚子就很满足。
艾米满足地洗干净锅碗,满足地上床睡觉。
两天之后,整个温泉镇迎来了一个大日子:春季第三十日。
这是第一年春季的最后一天。
为了迎接这个特别的日子,艾米没有像往常一样简单吃顿沙拉敷衍了事,而是准备换个花样。
她拿出了厨房里的花椰菜。
虽然说是换个早餐花样,但毕竟时间有限,她也不打算做什么太复杂的菜式。
烤花椰菜就可以。
花椰菜洗净,去掉底部的硬梗,用手掰成大小均匀的小块。
在一个大碗中加入橄榄油、切好的蒜瓣、盐和黑胡椒,制成简单的腌料。再把花椰菜块加入碗中,轻轻拌匀,确保每一块花椰菜都均匀裹上腌料,让味道充分渗透。
接下来就可以放进烤箱进行烘烤。
整个过程大约会持续二十分钟,随着烤箱温度的上升,花椰菜边缘泛起诱人的焦糖色,直到整个部分变得金黄焦脆,就可以从烤箱里拿出来了。
烤好后的花椰菜是一种诱人的金黄色,表面在烘烤过程中变得略微焦脆,形成了一层薄薄的、带有轻微炭烧痕迹的脆皮。这种色泽让艾米联想到了温暖的阳光。
她开始享用自己的早餐。
经过烤制,花椰菜的糖分在高温下焦化,形成了一种独特的焦香甜味,外层的焦脆与内里的嫩滑形成对比。
咬一口,焦脆的外皮在齿间轻轻破裂,内部的嫩滑则如同奶油般在舌尖融化,释放出花椰菜清甜的香气。
【你已解锁食谱图鉴“烤花椰菜”】
不得不说,花椰菜的味道要比她昨天吃到的野菜美味多了。
——是的,昨天,春季二十九日这一天,艾米也没闲着,几乎整整一天她都在西部森林采集各种野菜。
采集的结果还算不错,她一共解锁了三个采集图鉴,分别是野韭菜、野蒜和蒲公英。
艾米不知道这些野菜的做法,索性就像制作沙拉那样,和油醋汁、黑胡椒和盐一起拌着食用。
吃起来口感很清爽,味道却有些一言难尽:野韭菜和野蒜十分辛辣,蒲公英虽然有股清香的气息,但主体味道仍然发苦。
是她的打开方式有问题吗?
艾米虔诚许愿:希望夏季的野菜味道更好一点。
不过不管怎样,今天她的早餐是美味的。
美味的早餐昭示着美好一天的开始。
今天刚开始就发生了三件大事。
第一件事:经过漫长的等待,艾米好几天前和查理预定的大型冰箱终于成功抵达农场。
它孤零零站在小了无数倍的邮箱旁边,这画面相当神奇,简直让人怀疑这台冰箱是如何邮寄过来的。
这台大型冰箱拥有相当宽敞的体积,高度和宽度都比普通冰箱要大,内部有多个隔层和抽屉,能够容纳更多的食品。
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