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这时候，整个液体变得光滑无颗粒，显现出一种均匀的粉红色，就像是流动的淡红宝石。

糖的甜味与草莓的果香完美融合，形成一种甜而不腻、果香四溢的香气。

在炎热的夏季，这种清新的果香无疑给人带来了几分清爽。

艾米深深呼吸了几口空气中的果香，将草莓和明胶的混合物分别倒入几个提前做好的罐头瓶，放入冰箱冷藏。

等待果冻凝固成形这段时间，她打开冰箱的冷冻层，取出昨晚冻好的冰块，准备为自己做杯冷饮。

每一块晶莹剔透的冰块都像是精心雕琢的艺术品，薄荷叶嵌入其中，翠绿的色泽被包裹在透明纯净的冰块中，透过冰层，仿佛可以感受到薄荷的香气，以及那一抹清新的凉意。

此时的冰块已经不是普通的冰块，它们是夏日饮品的灵魂伴侣，更是艾米的解暑神器。

在购买空调之前，她恐怕要一直靠这个生活了。

艾米倒了杯水，往水里倒了一点枫糖浆，最后又扔进去两颗冰块。

冰块碰撞杯壁，发出乒乒乓乓的清脆声音。

随着冰块在枫糖水中逐渐融化，薄荷叶缓慢地释放出清新的香气，完美融合在饮料当中。

几口冰镇枫糖水下肚，艾米感觉浑身都凉爽不少。

——说起来，枫糖浆已经快喝完了。刚刚拿出来的就是最后一瓶，并且只剩下一小半了。

要不是冰箱里还剩下一大堆番茄，未来几天补充体力的问题还真是个难题。

透过窗户，艾米把目光移向农场里的糖枫树。

糖枫树以独特的姿态矗立在土地之上，树干粗壮，带有独特的垂直裂纹。它们的存在和红杉树相同。

在夏季，糖枫树树冠同样形成了一片浓密的绿荫，为农场增添了一抹浓重的绿色。

那粗壮的树干当中还流淌着甜蜜的树汁。

可以确定的是，新的季节到来，艾米还要重新收集糖枫树树液，把它们做成甜蜜的枫糖浆。至于做这些事的时间……暂时待定。

她最近实在是太忙了。

在她鼓捣枫糖水这期间，草莓果冻已经凝固完毕。

艾米从冰箱里取出凝固好的草莓果冻。

凝固好的果冻是诱人的粉红色，质地清澈透明，可以清楚地看到里面镶嵌的草莓丁，它们像宝石一样点缀在果冻中，既美观又诱人。

果冻的表面光滑平整，仿佛一面可食用的镜子，反射着周围的光线，在光线的照射下，果冻的表面闪烁着星星点点的光芒。

没有人能够抗拒草莓果冻的诱惑。

艾米用刀轻轻在果冻边缘划了一圈，倒扣在盘子上，果冻完美地脱模，显露出光滑的表面。

然后她从中切了一小块，放入口中。

果冻口感弹滑，酸甜可口，刚咬开的时候弹性十足，随着咀嚼，变成一汪酸酸甜甜的草莓汁。

一口下去，艾米仿佛感觉自己正置身于阳光明媚的草莓园，品尝到了挂在枝头的新鲜草莓。

【你已解锁食谱图鉴“草莓果冻”】

她满意地点了点头。

她相信琳达也会喜欢的。

——是的，做草莓果冻之前艾米就想好了，要把做好了的草莓果冻带过去送给琳达，这是当初她做橡子豆腐时和对方的约定。

口感柔滑细腻，适合牙口不好的老年人，不含坚果，不会让琳达过敏的草莓果冻……简直是送给琳达的完美礼物。

因为是送人的礼物，为了看起来更加美观，艾米又切了几颗草莓点缀在上面。

说走就走，她把盛放果冻罐头瓶用丝带系上一个蝴蝶结，然后带着它们前往琳达家。

她本来是想步行前往琳达的家，就当是锻炼身体，但为了以防万一，还是骑上了自行车。

当艾米丽敲开琳达家门时，琳达露出了惊喜的笑容。

“艾米，早上好……这是什么？”琳达好奇地看向她手中的盒子。

“琳达太太，还记得我曾经答应过你的那件事吗？我答应过你，要做一份类似橡子豆腐、又不含坚果的食物送给你。”艾米微笑着说，“这是我自己做的草莓果冻，希望你能喜欢。”

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