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刀鹤兮摇头:“没。”
初挽道:“你看这道红烧肘子,虽然看似普通,但这位师傅可是师从谭家菜的后人,这味道在四九城说得着的。”
刀鹤兮看过去,那红烧肘子颜色红亮,卤汁似胶,看上去已经炖得酥烂,当下道:“看着不错,我尝尝。”
初挽:“还有这道焖羊肉,羊肉是从张家口运过来的羔羊肉,用小火慢慢焖的,肉很软,现在入秋了,正好要补补。”
刀鹤兮尝了口,羊肉确实不错,外面酥香,里面肉质很嫩,且没有什么腥膻味。
这么吃着,他看到旁边一坨颜色深灰带绿的,看上去颇为奇怪,不免有些奇怪:“这是什么?”
初挽:“你没见过吗?这是老北京的炒麻豆腐,地道北京味儿,你必须尝尝。现在很多炒麻豆腐的都不用羊油了,直接用花生油豆油,这家还用的羊油,炒出来地道。”
刀鹤兮好奇地打量着:“怎么吃?就这么直接吃?”
初挽:“对,就这么吃。”
说着,她拿了旁边没用过的勺子,给刀鹤兮剜了一坨,放他面前的盘子里:“你必须尝尝了。”
刀鹤兮看着那一坨又灰又白又绿的黏黏糊糊,蹙眉打量了好一番。
初挽看他那样子,便故意道:“尝尝嘛,特别好吃。”
说着,她自己也拿了勺子,剜了一勺放口中,吃得特别香。
刀鹤兮终于用勺子取了一点,放在口中。
初挽看着他吃下,便清楚地看到,他脸色变得格外古怪。
初挽很好心很体贴地问:“怎么了?”
刀鹤兮蹙眉,看着那麻豆腐:“这是不是馊了?”
初挽:“啊?”
刀鹤兮犹豫了下,才含蓄地道:“我吃着有点酸。”
初挽:“我吃着不酸啊……”
她笑着道:“你是不是平时吃得太高档了,所以吃不惯这个?其实北京很多小吃都是比较市井品味,吃习惯了就行了,我吃着很好吃,你觉得不好,可能是你口味太高端了吧?”
她再次尝了一口:“酸咸都是恰好,这家做得真地道。”
刀鹤兮见她吃得美滋美味的样子,再次看了看黏糊糊的一坨。
他拿着勺子,小心地再次放入口中一些,试探着尝了口。
这次他细细品了下,有些勉强地道:“好像是不错。”
初挽露出一个大大的笑,热情地道:“那就多吃点吧。”
说着,她将那盘炒麻豆腐都推到了他面前:“都是你的了。”
刀鹤兮看着那一大盘,神情顿时僵硬起来。
都……是他的?
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