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等五只烤鸭全部处理好,原本肉质肥厚的鸭肉缩水了一大半。
萧悦将准备好的芋泥搓圆按扁,鸭肉铺满放于中间,再盖上一层芋泥捏圆边缝,量就刚刚够装一个盘子。
这一步不算完,最后还要再进行一次烤制,让芋泥表皮变得酥脆才能完美出锅。
这算是萧悦这么多天以来,做得相对复杂的菜式,隐隐有些忙不过来了。
芋泥香酥鸭刚刚出炉装盘,开店时间也到了。
萧悦一刻未停歇地去开了门,发现入口处已经自发排起了长龙!
她不再耽搁,连忙将饭菜全部推出来,写上今日菜单,走过去接待顾客。
一边收钱,萧悦一边顺势说出准备好的台词:「实在抱歉!今天晚了一会儿,因为本小店今日有限量新菜,我便多准备了一下……」
「什么?」
「限量菜!」
果不其然,萧悦话音一落,队伍中就响起了惊诧的声音,有人不满的开口。
「萧娘子该不会开玩笑吧?」
「不是说店里饭菜都随意吃吗,怎么忽然限量了?」
「限量的话还叫什么随意吃?」
「什么意思啊……」
众人语气都只是奇怪和不满,并未有什么过激反应。
这些都在萧悦的预料之中,她道:「各位别急,这是本店首次活动!即入店的新顾客都可以来我这免费领取一份限量菜式,提前进行品尝!」
这次没等传来质疑,萧悦立马续上。
「当然了,我说的既然是提前品尝,说明之后大家都会有机会吃到!这个活动大概持续三天,三天之后这道限量菜将加入自助菜单,供大家任意选择!」
其实相当于提前预热,所有顾客之后都能吃到。
排队的一众人脸色这才好起来,新客表情也像是被什么大奖砸中似的,兴奋溢于言表。
「萧娘子,那是啥菜啊?」
这时前排的赵良和刘蒙捧起场来,问出了所有人心中疑问。
萧悦神秘一笑:「大家再好奇,那也得等都进店了我才能端出来不是?」
这下原本还有些松散的队伍,瞬间像是听到什么指令似的,立马紧凑了起来。
「快,大家排好队!」
「到底是啥新菜啊?」
「萧娘子的手艺大家还不相信?」
分明今日的限量菜只有新顾客能领取,以李雄等为首的老顾客却一个比一个激动。
毕竟限量菜,味道肯定很差不了!
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