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谁不喜欢一口下去,嘴里全是肉的感觉?
萧悦光看着都觉得馋,等到时间差不多,她将表面还冒着密泡的肉丸控油舀出,接着炒制八角丶大葱丶花椒丶等香料,再加水把一个个肉丸回锅煮制。
这一步做完,萧悦才算彻底放松下来。
她走到角落,一张放置着单独食盆的桌前,将上面的盖子打开,一股酸辣味便扑面而来。
里面正是昨晚腌制起来的凉拌无骨鸡爪,此刻颜色呈现深褐色,葱丶蒜丶辣椒已经全部腌进了鸡爪肉的缝隙中,味道闻起来比昨晚还浓烈。
萧悦咽了下口水,将它端去和其他菜放置在一起,准备待会儿一起拿出去。
届时顾客喜不喜欢吃,总归会有回馈。
至此今天的饭菜便全部准备齐全,萧悦舒展着身子,去将餐馆大门打开。
结果这不看不知道,距离午时只剩下不到一刻钟了!
「老板?」
恰好这时,门外传来了一道声音。
萧悦抬头一看,只见一个身形高挑的女人站在远处树下,看见自己的身影好像松了口气似的。
萧悦不由得愣了,回想一番认出来,这人正是昨日质疑自助餐味道,却反被黄焖鸡俘获的女人。
今天也来了?
不,不止她。
萧悦打眼一看,发现店门外已经有了好几个人,一看到她,一双双眼睛顿时铮亮。
饶是萧悦开店这么多年,也被这阵仗惊住了。
这是……在等自己开门?
萧悦惊讶间,那女人率先走了过来,面色有几分不好意思,语气却迫不及待。
「你这『月汀自助』的招牌昨个儿还没有,今天才挂上的?」
方三红一刻钟前就来这里了,按理说流云城这些餐馆,早都该开门营业才对。
因此当她看到这家新店迟迟不营业,心里疑惑不已。
好在走近一看,方三红发现店铺里是有声音的,并且隐隐闻到几缕肉香。
她这才停下了失望离开的脚步,想着估计快开门了,干脆就在门外等着。
未曾想临近午时,人越来越多。
方三红就知道了,这些人和自己抱着同一个想法。
那就是:收费五十的餐馆,不仅味道好还随便吃,不来岂非傻了?
萧悦回过神,看向女人和其他靠近的顾客,心里的喜悦差点忍不住迸发。
她笑道:「是啊,今天正式挂上招牌了!没想到各位来这么早,我还正在备菜呢,现在还有最后一道,请大家稍等片刻!」
萧悦不再耽搁,回到厨房将做好的菜一一端了出来,放置的位置和昨天在同一个地方。
等全部放整齐,红烧狮子头也差不多了。
萧悦连忙将它铲出来,汤中的料渣捞出丢弃,进行最后一步勾芡。
当浓稠酱色的汤汁被泼在肉丸上,撒上翠绿的葱花点缀,这道菜可以说未见其真面目就足够让人期待!
萧悦将红烧狮子头端了出去。
于是乎早就闻到味,心中期待不已的众人就看到,一道全是圆滚滚肉丸子的菜被她放到了桌子的空位上。
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