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这东西,倒是做的有几分巧思。
“听闻这醉流霞早先是招待商队的?今儿特意改的布置?”来前他听说过这儿的名声,今儿一看和传闻倒是不相似。
早有准备的小厮张嘴就来,“郎君您有所不知,早前这就一卖吃食的地方,那新知县来了,才给改成了前头上吃食,后头住商队的形式。往日里还有应季的单子,从前头要吃的凉菜、席间要喝的茶水、饭后的点心都有讲究。近来是要做拍卖食谱的生意,故而改了形式。”
管事也有话说:“郎君请看,近来报纸上亦有写明,三日之内所上的菜式点心饮子茶水,皆是诸位师傅不外传的秘籍,时间一过,自会改为以前的单子。”
王鹏宇平日里不怎么爱看报纸,家里只有部分人才会点名了要看这东西,不过送得多,他也就看上一二回,翻翻最后的广告,瞧瞧有什么新铺子开张或是老字号的铺子上新,再派人来岭南买回去和一众纨绔二世祖炫耀。
谁先拿出来东西,谁就是他们这一圈人里最会玩的。
说一千道一万,不过是仗着家底厚实造作,也是借此传递出一个消息——自家有人脉有商路可上门合作。
这二世祖也不好当。
王鹏宇刷的一声展开扇子,没扇,就装个样子,做好造型才让管事的读来一听。
一旁的狐朋狗友高六有学有样,往后一靠,指挥小厮给他端来点心和茶,边吃边听。
“……三日活动如上,请诸位切要规划时间,按时入内,若有相关疑问,可问专业伙计。”
王鹏宇扫了一圈,不爽地眯眼,“伙计人呢?”
拍卖会就这么安排的?
管事连忙翻过页一看,解释道:“领头的便是伙计,等催完后厨的菜,就在房内候着。”
王鹏宇嫌弃道:“也不知多出几个人来,小爷好不容易来一次,就这三瓜两枣的人站着,寒碜谁呢这是?”
人少,但这可是活动能顺利举办的精髓所在。
这些房内的伙计都是江无眠提出来演练了多年之久的老伙计了,识字算账谈吐礼节全是特意教过的,前面几次活动,也是这些人全程跟着,偶尔后厨缺人了,他们也能顶上。
察言观色的技能无需多言,必然是学的七七八八,另外是安抚客人的技能,既能消除客人不满,也能在客人闹事时,极快地处理矛盾。
可以说,江无眠是照着一方管事培养的这些人。
等到日后练出来了,部分就会被放到各处的商队中做领队试水,部分则是专门负责行政一类,甚至有部分可以去军中任职后勤调度,总而言之,是顶好的行政人才。
王鹏宇嫌弃人不够,江无眠也惋惜这样的人才不能多挑选挑选,翻上几倍都不嫌多!
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