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锦衣卫拿人不讲证据，说的是对手无寸铁的文臣，真要用疑似的证据拿实权武将，无疑是逼迫镇西将军“清君侧”！

故而这回白楚寒从五军都督府下手，先查武器再查军饷粮草，这事儿得招呼一声才行。

权限到手，军中又是一顿盘查，待江无眠抵达岭南，事都未完。

林师爷一干人等早早得了消息，于码头处接了江无眠回府衙，刚落座只听蒋秋难得激动道：“大人，府上真要设盐课？”

盐课，南康府终于能对外卖盐而不是买盐了？！

户房支出中，南康府用盐是一大项支出，但还不能不买，不管用以食用还是掩盖本地产私盐的事实，这笔钱都不能省，蒋秋见了便头疼。

在众人炽热目光下，江无眠缓缓点头，“不错，设盐课，挖盐池，晒海盐。”

欢呼还未出口，衙门一干人等疑惑出声，“啊？”

挖盐池？不该是准备柴火，煮海为盐？

第106章制盐

三月里岭南正是升温时候，不到五六月时的高温，虽不适合晒盐，但很适合准备前期工程。

提出挖盐池的设想后，江无眠把其余诸事推后，一心准备文书预算。

“风力水车、利用海上潮汐制作的水力水车。”赵成带人搬着两架水车来找江无眠。

他不明白水车和挖盐池对制盐有何用，但江无眠有所吩咐，赵成便带两学徒搞定，今儿一早送来。

往年预备的水车是为灌溉，体型偏小，眼前这架按江无眠数据制作而成，整体大上不少。

因此，赵成用车推进来一堆零件。

“唤人来侧厅，预备出城。”江无眠检查一下容易出错的轴承部分，和图纸对的上，大致无错。

真有细节问题，不是专职此道的专家来，是分不出的，故而明日组装好上实地准备测试一番，有问题当场就改。

待人来齐，江无眠交代一番，“此次出城验证晒盐之法，少说七日，多则半月。府衙之中仍要尔等尽心尽力。”

闻言董通判眉头紧皱，生怕大人提出的晒盐之法行不通，毕竟南康府终年多雨，地热归地热，天上一直有雨也不成啊！

他担忧道：“大人，若是明日有雨，岂不耽误？”

时下南康府有制盐的法子，挨着井盐的有一套制井盐的方法，此法来历颇为久远，前朝沿用多年。

大体而言，是四个步骤，凿盐井、汲卤水、输卤水、熬制盐。简单来说是提取盐井中的卤水，从中煎熬出盐，这便是井盐。

海盐步骤不太相似，相同的都是从水中提取盐分。南康府因临海，靠海地方的土壤常年被海水浸泡，天气一热水分蒸发留下盐分，长此以往，形成盐田。

但因此地没有官府设盐课，这盐田便被商队侵占了去，这一类土地江无眠也算在缴纳的家产之中，交与谢砚行布政使处理。

眼下，海边还有商队留下的制盐痕迹。

自然生成的盐田不满足商队需要，于是商队利用海水潮汐规律，在海边筑坝围田，引入海水，形成人工海田。至此，商队得到的仅是有海盐附着的盐土。

紧接着要提取卤水，将卤水倒入锅中熬煮，即可得到食用盐。

这种制盐方式很是费时费力，相较而言，不如井盐方便。

不过南康府井盐少，外来的盐价又高，遂，家家户户私底取盐田边角来，回家自行煮盐，煮盐格外废柴火，煮出的量，仅够一家四口吃食就成。

——大周规定，私人煮盐，达十分之一斗，也即一斤时，处以死刑。

与商队所用的制盐法相比，海水晒盐产量稳定又多，挖完盐池，只需稳定维护，周围再有周边重兵把守即可。

再看南康府，此地临海，还有一入海口，这意味着它地处入海口冲积平原地带，地势平整，海岸线长。以经纬度来看，江无眠估算着是热带亚热带分界处，这边导致当地多雨归多雨，气温炎热，同时又多风，海水蒸发量大。

可以说，晒盐一事上，天然有优势。

因而此时，江无眠道：“成与不成，皆要看试验结果，以实证为上。”

话说的没错，不成还是老法子煮盐，成了，那南康府发了！

有盐课在，能堂堂正正煮盐，不必担心哪天量一多打成私盐贩子，与盐枭一同坐牢去。

通判与同知知道事情轻重，忙收拾了激动心情，听江无眠安排。

此番林师爷镇守府衙不动身，张榕和蒋秋忙着验收工程结算尾款，天天带着衙役骑马下村镇，不得空闲。

江无眠只带了赵成、两个学徒与几个衙役，组装调试需要人，都是不能省却的劳动力。

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