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无论京城的店盈利能力有多强,那处小院现在也被他们住的温馨极了,但是总是在那里没有归属感。
回到新云州的土地,就感觉一切都舒适、正确了,就连上厕所都比在京城时要顺畅。
拖着疲累的身体到了花厅,那个黝黑劲瘦的人还神采奕奕,看见她出来更是眼睛冒光了。
“师父,我可等到你回来了。”
“等等等等,你先慢着,我不是你师父。”
“诶,我知道,这不是想拜您为师吗?”
之后这人就讲了自己最近两个月的生活,再加上黄莺的补充,方念真心里也有了个数。
话说这位大厨在他们一行人离开安北州后,这个心里是越发的不舒坦,尤其是那道“拔丝地瓜”。
他觉得自己无论怎么做,都没有那日安子做出来的效果。
这简直成了他的心病了,整日惦念着,反而越来越做不好这道菜了。
就连那边的掌柜都劝他不要再惦记这件事了,过好眼前的日子。
可是他却做出了惊人的决定——他不在那个酒楼干了,要来新云州拜师!
虽然上次方念真他们很低调,也没有透露自己开店的消息,但是有心打听的话,就能打听到别处做这“拔丝地瓜”出名的厨子。
从而,他就打听到了新云州的“方记”。
那边的掌柜劝不住,也只能放他去“追逐梦想”了。
却没想到,来是来了,却扑了个空。
那传闻中的“方记食铺”也不在了,听说是着了火在重建中,只有两家锅子店,还有几家叫什么“加盟店”的麻辣烫店铺。
方念真问道:“那个,你叫什么来着?”
大厨憨憨一笑,“我叫彭贵。”
“啊,多大年纪?”
“刚过完年,今年二十八。”
方念真不着痕迹地“哦”了一下,好家伙,这长得可有点着急了啊。
先前在安北州就以为他已经三十多岁了呢,敢情人家还没到而立之年呢。
“我现在啊,暂时没有精力收徒,你要是实在想学那道‘拔丝地瓜’的做法呢,我可以直接教你,看你也是挺有天赋的一个厨子。”
“不不不,我不是专门为了这道菜而来,我已经问过很多方记的老主顾了,我对您的手艺心生向往,师父,收徒不分年纪大小,您就收下我吧。”
最后,方念真想了想,自己确实不能收下他。
一方面是她感觉除了新菜式,自己其实并没有什么比人家强的地方;另一方面是,他早就已经出来做别的酒店的厨子了,焉知不是来学艺,之后回去壮大他原本呆的酒楼的?
不过嘛,自己这等着开业的“方记酒楼”倒是正好缺大厨呢,他若是愿意呢,就留下来做大厨。
自己教他几道菜也无妨。
黄莺说,这人过年都没回安北州过。
“听说,哪怕是过年,也每日都来咱们门房,问您回来没有。”
把彭贵先安顿下来,可是酒楼那边起码还得两个月才能建好、装好。
就把彭顺和小秋、安子聚到一堆,让他们以后没事的时候就切磋厨艺去。
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