手机浏览器扫描二维码访问
叶莲娜的眼珠转了转,忽然笑了。
“怎么吃不知道,不过我猜——先吃甜的!”
唐磊一笑。
这妮子哪里瓜了。
碰上吃的,这是机智的一批啊。
他干脆的点点头:“好嘞!那就来个江米南瓜先。”
江米,也就是糯米。
这米常出现在各种点心甜品里,和南瓜更是经典组合。
一个黏黏糊糊,一个甜甜蜜蜜。
在一起不管是蒸还是煮,出来都是软糯甜香,全国各地过节都少不了这口。
唐磊一边拿糯米,一边和众帮厨们讲解着。
“这南瓜想吃甜口,蒸是最简单也最常见的做法。”
“但怎么蒸,用什么?又各有不同。”
“最简单的,是只用南瓜,将南瓜切成一个个三角小块后,绕着碗底贴合成半圆形。”
“上锅蒸熟,盘中倒扣,上头淋上糯米丸子和糖汁,让南瓜看起来色泽金黄,甜蜜外又多了层晶莹美感。”
“这种,叫水晶南瓜。”
这菜吃的是南瓜本身的鲜甜,做法简单,摆盘也好看,加上口味基本不会错。
大大小小的饭店里都会有这么一道甜品。
而与最简单相反的,最复杂的南瓜加糯米。
就要数年节大席上的八宝饭。
要用南瓜在碗底勾出框架,每个小框里放上一种甜果干。
什么葡萄干,大红枣,青红丝,赤蜜豆。
垒的满满的,上面压一碗糯米。
蒸好翻过来,花里胡哨的,又甜又黏,一上饭桌基本都要先给小孩盛上。
唐磊本想着这群毛熊嗜甜如命,可以来个八宝饭。
结果一合计。
八宝呢?
搁大夏呢。
那没事了,折中吧!
来个糯米南瓜盅!
这个做法说简单也简单。
就是将南瓜掏空籽,当个带盖的碗。
然后直接将糯米倒入南瓜里一起蒸熟,让米香瓜香完美融合。
但要说难,也有点。
首先就是……战斗民族这南瓜!太大了!
照小南瓜的做法直接塞糯米可难熟!
唐磊琢磨了下,决定用个取巧的法。
糯米先蒸片刻,蒸黏糊了,有点儿韧劲儿。
再放入南瓜里。
一层糯米,一层红糖,再来一层葡萄干一层大红枣的铺着。
我为魔帝,吞噬诸天神魔 穿成黑料女明星后,她成了综艺咖 大夏钦天监 最强仙尊归来 开局相亲,师父逼我祸害绝色女总裁 我在末世当包租婆涮火锅的日子 玄学小奶团被全家反派团宠了 大秦:这个皇位舍我其谁 养猪百头,不如逼太子殿下还钱 朝堂狂飙:开局女帝臣服 全民转职:你管这个叫鉴定师? 离婚后,前妻她悔不当初 镇国皇太子 最强特工 无限吞噬:从蛇进化成禁区兽皇 直播找工作被骗,却被豪门认亲? 特工法师 霍少追妻请低调 大佬他忠犬又腹黑 国游崛起:全网跪求我开发游戏
我是空间的旅人,时间的行者我追逐真理,寻觅起源我行走诸天,求真万界我是传道者,亦是冒险家。另外,我真的很凶,超凶(看封面)!声明1本书尽量走合理认知世界的路线,有自己的观点设定,不喜勿扰!声明2本书中的内容并不真科学,并不全合理,因为没有实际基础,纯属作者菌的蘑菇想法,作者也写不出全无bug的小说。...
...
本书又名你是我戒不掉的甜秦南御第一次遇见纪微甜,丢了重要信息。秦南御第二次遇见纪微甜,丢了相亲对象。秦南御第三次遇见纪微甜,丢了人如果有人问他,最厌恶的异性类型是什么样的,他会毫不犹...
(都市热血小说)叶龙曾是世界上公认的文武奇才,所到之处,再强大的敌人也得望风而逃。然而,就是这样的叱咤风云人物却突然放弃耀眼光环,回到灯红酒绿的都市保护大小姐!他性格冷酷张狂,为达到目的不择手段!凭借惊人的本能和超人的智力,在繁华的天骄市上演一场激情四射的热血人生!PS本书读者群128492045(豆丹家族)...
李逸飞,大唐前太子李贤之子,因其父被武则天毒害,从小就被逍遥老人收养,十年之后,学艺有成的李逸飞下山报仇,最后经过与武则天的一番较量终于将女皇降服,成功光复李唐江山,揽江山美人于一身,享受人间帝王之风流。...
这里有西楚霸王‘项羽’。这里有绝代杀神‘白起’。这里有千古奇人‘鬼谷子’。这里有西府赵王‘李元霸’。这里有盖世猛将‘吕布’。这是一个开挂的故事,生死看淡,不服就干!人呢?快进来扶扶朕(疯狂暗示加入书架),朕要拿传国玉玺,给读者老爷们砸核桃!什么?不吃核桃?没关系,拿朕的金箍棒来。给读者老爷们先剔剔牙,再随朕前往...