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让亚历克斯也加入进来,喝杯咖啡吃点饼干休息一下,然后终于开始准备晚餐。
今天的主菜是肉馅派。
首先,将面粉和黄油混合,直到呈松散状态,然后加入水揉成一团。
在让派皮休息的时候,制作馅料。
在大锅里放入与肉末等量的切碎的蔬菜进行翻炒。即使是做肉菜的时候,也尽量多使用蔬菜。「今天是要举办派对吗?」
看到大量的食材,泽拉尔德先生目瞪口呆。
「不,这是平时的一顿饭的量。」
「……难道说,今天早上在市场上买的食材全部都要用完吗……」
听到我的回答,他茫然地喃喃自语。
似乎他以为是要囤积几天的量。
……嗯,一开始都会对这个量感到惊讶吧。
「泽拉尔德先生,请您继续处理派皮。把黄油包在面皮里,用擀面杖擀开,摺叠三次,再擀开,重复六次。」
「遵命。」
基本上,料理是厨师或厨房女仆的职责,对作为执事的他来说是不熟悉的工作吧。
即便如此,他也没有对年轻的我的指示露出一丝不满,认真诚实地完成工作,他是个认真诚实的人。
而且,本来要作为我生日礼物的擀面杖,前几天也顺利地搬进了加斯塔尔家的厨房。
面皮完成后,铺在陶瓷派盘上,倒入馅料。这次准备了三个大盘子,一个是普通的馅料,另一个是香料多的辣味,最后一个是加入奶酪的。
因为量多会吃腻,所以稍微改变一下味道。另外,还在小耐热盘子里也做了肉馅派,放入烤箱。「每天都要做这么多吗?」
泽拉尔德先生一边调整石窑的火力,一边问道。
「是的。今天多亏了泽拉尔德先生的帮忙,烹饪进展得很顺利。」
平时我会一直做到施瓦茨先生回来的时候,但因为把派皮的工作交给他,我在这段时间里做了土豆泥和西兰花沙拉这两道配菜。
啊,有人帮忙真是太好了!
「啊,能请您帮忙看一下烤箱的火候吗?我去把缝补的工作做完。」
「是,是……」
在烤箱前放了一个凳子,我离开了厨房。
泽拉尔德先生似乎想说什么……但最终还是没有开口,坐在了凳子上。
「是,今天也辛苦您了」
「哇——!谢谢——!」
日暮降临前,将装有日薪和两人份肉馅饼的篮子交给亚历克斯后,今天在加斯特基家的庭园管理工作就结束了。
目送着蹦蹦跳跳朝城镇方向跑去的少女离开后,在施瓦茨大人回来之前,我要布置好餐厅的餐桌。
就我个人而言,这座宅邸的工作中最重要的部分是晚餐时间。
如何为饿着肚子回来的主人提供无论味道还是分量都能让他满意的料理,是我最关心的问题。说实话,可以说我从早到晚每天都在考虑晚餐的菜单。其次是早餐。
在摆放餐具时,玄关传来了声音。
「欢迎您回来」
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