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第40章 第 40 章（第5页）

对于畏寒的女客，酒楼里还专门准备了汤婆子，实在是周到。

樊长玉忍不住同谢征道：“溢香楼是我见过的最气派的酒楼了。”

谢征答：“尚可。”

京中最好的酒楼比起这有过之而无不及，不过在这小地方，能开起这样一座酒楼，那位女掌柜委实也算有些本事。

樊长玉斜他一眼：“你这张嘴说一句夸赞的话怎么就这么难呢？”

谢征说：“等你见过更好的，你也不会见什么都夸。”

樊长玉：“……”

她这是被怼了吧？是吧？

她索性不再说话，不过二人也没能闲多久，很快就有人来问：“你们这卤肉怎么卖的？”

樊长玉也是今日在溢香楼卖卤肉才知道，俞浅浅对外卖的价是一百文一斤，都赶得上平日里卤肉两倍的价钱了。

她心惊胆战说了价后，那小厮都不带还价地要了三斤。

樊长玉愣了一下，赶紧利落切肉给人包起来。

心下却仍有几分懵，借着溢香楼的名气做生意这般容易的吗？

等那小厮走后，她小声同谢征道：“我头一回把卤肉卖这么贵，良心有点不安。”

谢征说：“看看你边上那个卖酒的。”

卖酒的那家是县里有名的一家老窖，生意比她们这边好。

樊长玉看了一会儿没看出什么名堂，问谢征：“卖酒的怎么了？”

谢征抬眸看她：“你就没发现那一小坛酒就卖了将近一两银子？”

樊长玉小鸡啄米般点头：“看见了，不过酒水本来就贵啊。”

谢征轻嗤一声：“贵在哪里？酒不过也是粮食和酒曲酿出来的，成本还不一定有你这些肉高。”

樊长玉想了一下猪肉的价钱和粮食的价钱，竟觉得他说的很有道理。

谢征道：“物贱物贵，都是看有没有人买，一堆人愿意拿着高价买，东西就贵起来。反之，所有人只愿意出低价，那么这东西就不值钱了。”

樊长玉似懂非懂点了头。

又卖出几单后，她自己个儿倒也慢慢琢磨出了点东西。

来溢香楼用饭的都是不缺钱的人家，这些富贵人家大多都会有着“贵即好”的念头，物美价廉对她们来说反不适用。

一些入口的东西，突然低于她们平日里买的价格，她们第一反应不会是觉着买到了好东西，而是害怕这东西吃了有问题。

这么一想，她倒也明白俞浅浅这溢香楼里的东西，价格为何都要比普通酒楼贵上一些了。

菜品过硬是一部分原因，还有一部分原因则是源于攀比心，俞浅浅把溢香楼打造成了一个达官显贵才会来用饭的地方，花大笔银子来这里吃饭，买到的不仅是美味佳肴，还有一种自己成了人上人的认同感。

饭前樊长玉这里生意一般，偶有几单也是外边街上路过的人买一些回去当年菜的。

第一轮吃席的人用完饭后，大概是在席间尝过这卤肉了，她这里的生意突然爆火，不少丫鬟小厮排起长队来买，樊长玉一个人切肉加包装应付不过来，便把包装的活儿交给了谢征。

他容貌实在是打眼，加上铺子外边有人排起长队，路过的人大多都会瞧上一眼，引得不少大姑娘小媳妇都来排队买卤肉。

晚到的宾客一见大堂瞧见这架势，难免问一句：“怎地这么多人去买卤肉？”

接待的伙计便笑答一句：“上一轮吃席的客人在席间尝了樊记的卤肉，觉着味道甚好，想买些拿回家去给家里人也尝尝。”

那宾客一听，立马也指使跟在自己身边的家仆：“这么多人买，想来这樊记卤肉也不是个徒有其名的，给家中老太太买些回去。”

还有擅喜欢书法字画的宾客一进门，就瞧见了“樊记卤肉”那几个大字，叹息：“这样一笔好字，写在这幌子上，委实是浪费了！”

定眼一瞧，发现那些排队买卤肉的下人捧走的油纸包外边也写了“樊记卤肉”几字，笔锋遒劲，更是叹惋不已，不买卤肉，反让身边小厮去买一张包卤肉的油纸回来。

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