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551手工面条（第1页）

最后做出来的面点好不好吃，关键就是看这第一步，面团和的好不好。

刚开始的时候面团会很黏手，而且表面也和粗糙。

但是随着和面动作不停，把面团的结构混合均匀，面粉和水分之间越来越紧密，慢慢就能够得到一个光滑的面团了。

这个过程需要足够的耐心，当然也需要一定的时间。

如果不等面团和好就直接上锅，那是会影响后续的口感的。

另一边，岩只是添个柴烧个水的功夫，就看到原本细腻的粉末，竟然像变法术一样，成为了一个奶白色的光滑面团。

真是太神奇了！

不仅是岩这个土著居民，直播间的观众就算全程见证了这个过程，也还是不愿意相信自己的眼睛。

【太神奇了！我全程看完了，没想到居然会发生这样巨大的变化！】

【这真的是刚刚那堆面粉吗？对了，昨天还是一些颗粒状态的果实，今天就……】

【佩服之情溢于言表啊！太绝了吧，这到底是怎么做到的？】

【我觉得给仿生食品的厂家制造困难了，这种性质的东西要怎么做出来？】

面团和好，接下来夏甜把面团分成了一大一小两个部分。

大的部分不等发酵，直接用来做今天的早餐。

剩下那一团小的，用兽皮盖住，慢慢发酵，等晚上蒸包子馒头吃！

“你要做什么？”岩凑过来问。

夏甜把那团大的面团挖出来，在干净的石板上撒上面粉，摊开之后再次揉搓，回答道：“面条。”

岩没听过这个新奇的词汇，把煮好的糊糊一样的早餐端去给家人吃之后，就又回到厨房，看着夏甜的动作。

圆形的面团在夏甜手里揉搓，慢慢摊开压扁，变得越来越薄。

她把面皮卷成三卷，用石刀切成细细的长条，再用面粉一混合，面条就做成了。

“这就是面条？”岩看着那面团在夏甜手里变换莫测，最后变成了许多细碎的长条，“那怎么吃呢，就这么吃吗？”

夏甜摇摇头，“还不行。现在还是生面团呀，怎么能吃呢！要用开水煮熟了才能吃。”

说完就架上石锅烧水。

等水烧开之后，她就把面条下进去。

嫩白的面条在滚开的水中翻滚，慢慢变成半透明的颜色，从锅底浮起来，这就是熟了。

夏甜把面条捞出来过了一遍凉水，加上一些随身带的调料，用切成片的兽肉和蔬菜作为装点，这一碗面条就算是做好了。

这时候，司夜带着满身的血气回来，看到碗里长条状的新奇食物，他也觉得好奇。

夏甜再次介绍一遍：“这是面条，就是用我们昨天磨成的面粉做得。你尝尝味道怎么样？这是谷物类的食物，你不一定会爱吃。”

“只要是你做的东西，我都喜欢吃。”司夜端起自己面前的那碗面条，动作熟练的从碗里挑出面条，喂进嘴里——

软糯劲道的口感十分独特，尤其是咬下去弹牙的感觉，让人觉得十分新奇。

“这是用面粉做的？”

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