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第35章 调试奶茶口味（第1页）

第35章调试奶茶口味

最后确定下用作茶基地的几种茶叶是：红茶、绿茶、四季春、乌龙茶。

红茶甘甜；绿茶清香；四季春浓郁；乌龙茶回甘。

周慕贞在家里制作了几款比较具有代表性口味的奶茶，有珍珠奶茶，柠檬蜂蜜茶，杨枝甘露，西瓜波波茶。

还将这几款饮品分成了全糖和半糖口味。

试喝者就是赵骁，以及他的助理，是一个叫董成的年轻人，还有卫明。

经过他们三人的真实体验后，都给出了93分的平均分。

赵骁给了最低分，虽然觉得味道还不错，但是对于他来说，四款饮品都比较甜，就连半糖的他也觉得甜，这个甜度他不是很能接受。

剩下的两个年轻人觉得很好喝，如果逛街时渴了的话，一定会去买的。

周慕贞笑了笑，对于奶茶店的开业更加有信心了。但她心中仍然有一丝顾虑，那就是饮品虽然好喝，但是大家会不会愿意去购买，她其实也没什么把握，前期的经营可能会有一段艰难的时期。

毕竟现在这个年代的平均工资实在太低了，人均500元的月薪，就注定大家可能不会花太多钱放在个人享受上。

所以前期的销售任人群，她其实对标的顾客是小区附近的居民以及周围的学生，其次才是喜欢压马路路过的年轻人群。

销售人群面向学生，周慕贞首先在选材上就严格划定标准，店内所有食材都用比较好的，比如说用鲜牛奶代替奶精以及每天更换红豆、木薯粉、椰果、水果等材料，保证它们的新鲜。

即便成本会上去，但是周慕贞始终相信奶茶市场潜在的巨大消费力，和它旺盛持久的生命力。

这不是一蹴而就的事情，奶茶的快速发展只需要一个契机，便能以摧枯拉朽般的气势席卷全国市场，不论是几线城市，只要落地，立马就能生根开花结出甜美的果实。

而此刻的她占据天时地利，只差人和，就能迎风起，九万里！

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等到奶茶店通风的时间差不多了，周慕贞便开始进行软装。

北欧风格的桌椅进场，当白色蕾丝桌布一盖，再搭上白色的乳胶漆背景墙，整个店铺优雅且随性的格调立即凸显出来。

她在旧货市场上掏了许多小摆件，依次放在堂食区的靠墙格子柜上，供客人赏玩。

墙上大面积留白处挂着一些清新童真的插画，画作都是她请盐城美院的学生绘制的，将一个个小故事挂在墙上，供客人观赏。

当天下午，周慕贞将奶茶封口机、开水机，保温桶，奶昔机，和奶茶小型器具从家里搬进奶茶店。晚上的时候，赵骁终于拿着他自制的刨冰机回来了。

周慕贞期待了好几天，不知道赵骁会带一个怎么样的刨冰机回来。

吃晚饭的时候，赵骁回来了，手里拿着一个箱子。

他换上鞋后，走到周慕贞面前，笑着挑眉道：“你看，这是什么？”

周慕贞见他一脸嘚瑟的模样，就知道里面装的是什么了。

她放下碗筷，快速接过赵骁手里的箱子打开。

里面是一个由盛冰盒、刨冰刀、冰屑出口、盛冰盒内的冰块固定架、冰块套组成的一个刨冰机器。

要制作刨冰时，将提前准备好的小规格冰块放入冰块套里，又将旋转抽下的冰块固定架将冰块固定住，盖上盒盖，摇动摇手柄，安装在盛冰盒底面上的刨冰刀就会旋转将冰块削成冰屑，而冰屑从冰屑出口出落入食盒。

赵骁围在周慕贞身旁细致地给她讲解着，说完后转身去冰箱冷冻区拿了快冰给她实验。

不一会儿，接了满碗冰屑。

周慕贞睁大了眼，望向赵骁：“这是你从哪找来的呀？”

赵骁得意道：“我找工地上的老师傅做的，你这碎冰块不就是跟我工地上那些碎石子的机器一个理么。”

周慕贞：......

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