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常谦原本以为是掌柜的,没想到却传来一个女音,连忙抬头,就看到谢小米气呼呼的脸,顿时尴尬了。
“哎,哎,谢姑娘,谢小姐,别走,别走啊,是我的错,我的错。”
认错的态度非常的良好,这不要脸的态度,简直遗传了常老爷子,要不然那常老爷子能在谢家的小院住那么多天?
“常三少爷看来是忙的很,连我都不想招待了。”
“哪能啊,我不想招待我爹,我也不能不招待你不是嘛。”
他常谦又不是傻子,这谢小米可是他的衣食父母,眼瞅着春季就到了,火锅店的生意越发的冷淡,他就指望着谢小米能给出个主意呢。
“行,我会把这话告诉师父的。”
常谦:这大小姐果然不能惹。
谢小米找了一个椅子坐下,常谦连忙跟个狗腿子似的端茶倒水,还嘘寒问暖,就差揉肩敲背了,不过他也不敢毕竟这男女授受不亲,再说这谢小米的武力值太高,他怕被扁。
“行了,你也坐下说吧。”
“哎,哎,好。”
常谦坐下之后,眼睛一直盯着谢小米,一句话都不说,弄的谢小米还怪郁闷的。
“你有什么话就说行不行,老盯着我做什么?”
“啊对,那个啥,这不是气温变暖了吗,咱这个火锅店生意比以前降了不少,不知小米可有别的办法?”
“有啊,那就换掉火锅就是了。”
“啊?”
这么直接的吗
“以后的天气会越来越热,这天谁还来吃火锅,肯定要改变一下经营的菜品。”
“哦那改成什么?”
“养生粥,春季是最好的养生季节,而且这养生粥可有一直卖到夏天,到了夏天可有变成凉粥,或者是温一些的粥,在不影响口感的前提下,尽量做到让客人们满意。”
“这粥有什么好养生的?”
谢小米翻了个白眼,她觉得对这个直男没办法沟通。
“我去厨房一趟。”
“哎,好。”
常谦自然没有拦着的道理,谢小米转身下楼就去了后厨。
当初建造厨房的时候,谢小米还留了一手,因为做火锅基本上没什么需要开火的地方,所以就建了一个明厨房,一个暗厨房。
明厨房里面都是各类涮火锅需要用到的菜品,一目了然,客人们可以看到食材的新鲜,吃着也放心。
而暗厨房就是像正规的酒楼后厨一样,各类灶台都有,还有配菜区和洗碗,洗菜的区域,分配很合理。
谢小米到明厨房找了一个厨师,又带走了两个帮忙的,让他们先进去做好准备工作,然后到菜品区选择了一些菜,这才转身进了后厨。
“谢小姐,有什么需要我们做的吗?”
“我怎么做你们看一下。”
“是,谢小姐。”
谢小米看着手里的青菜,弄了点瘦肉,先炒,然后熬粥,盖上盖子之后,就去和面,拌馅料,包小包子,最后拿油煎。
又把自家腌好的萝卜切丁,炒制了一番,拌了点黄瓜
这个时候粥也好了,谢小米拿了个托盘,把所有的菜品一装,端着就上了楼。
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