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“哈哈哈,那能不紧张吗?你别看现在网络上没啥人记得老爷子,但徐老爷子这样的人物,那就跟上世纪的传奇一样。在上个世纪末,就是厨师界绝对的这个。”
孙韬比了个大拇指。
“我本来也不是太清楚,徐家是个啥情况的,只知道个徐大师傅很牛逼。”
“但上上周,我跟我二叔去见识了一下那场佛跳墙宴,我是亲眼看着徐大师傅将一坛子最上品的佛跳墙倒出来的。”
“就那一刻,你知道,整个屋子,被邀请来的人足有小一百号人,所有人全都吞咽了一下口水。”
“我也是直到那个时候才知道,就这菜香,是真的能如同实质一样浓郁。就……你真的能感觉到那股香气是扑面而来的,就跟活生生的流淌在眼前一样!”
“我不知道你能不能想象,但那香气真的就是流淌着的!我这辈子都忘不了那一刻的味道,虽然最后没轮上我吃,但我也听二叔跟我讲了半天徐家的传奇故事。”
“说的最多的,就是这位徐老爷子。”
江鸿一边解安全带,一边将孙韬递上来的车钥匙接了过来。
“哦?那你二叔都说什么了?”
“太多了,我反正没全记住。我二叔是徐家菜的头号粉丝,平时没少去魔都那家‘徐谱’店里吃饭,一个月怎么也得去吃一回。”
孙韬也动作飞快的解安全带。
“就跟上瘾了似的,不吃就浑身都难受。而且我二叔和徐大师傅还认识,毕竟不止一次给徐大师傅运输过食材,食材保鲜做得很好,所以日子长了就熟了。”
“他吃过两次徐大师傅亲手做的菜,每次见到我爸,都得跟我爸吹徐大师傅如何如何,徐老爷子如何如何。”
“我记得最清楚的,就是我二叔跟我说:徐老爷子有一手绝活,海棠酥。据说是当年国宴上维持了整整二十年的唯一指定甜点,招待最重要的外宾的。”
“上过厨师的最高舞台、而且还一上就上了二十年的甜点。这是什么概念?”
“我反正是真的真的难以想象……不过我听我二叔说,这份手艺好像失传了,他本来是最期待‘徐谱’里面能够出几道甜点的,结果徐谱店里一道甜点都没有,是真的一道都没有。”
江鸿点点头。
这里面到底是个什么情况,江鸿还是知道的。
因为徐家甜点要求太过严格,随着现在的社会进步,环境污染越来越严重。
能够被徐老爷子选中的原材料越来越少。
再加上选取原材料、处理原材料的过程太过繁琐,导致手艺已经几乎不可能流传下来了。
徐浩政之所以没有在店里安排甜点,或许是表示对徐家祖上甜点巅峰的最大尊重吧。
既然完美不再,那就干脆不做甜点。
江鸿和孙韬一前一后的下车,孙韬有些蹑手蹑脚地跟在江鸿的身后,压低几分声音说。
“老江,我是不是应该直接打车走?”
“急啥啊,见见爷爷怎么了?”
还没等俩人多说,老爷子洪亮的声音就传了过来。
“呵呵呵,孩子,你来啦?”老爷子的眼神在江鸿的身上停留一下,紧接着就看到了江鸿身后瑟缩的一道身影。
“呵呵呵,这是谁啊?是我们孩子的朋友嘛?怎么还缩在后面。”
“爷爷,这么冷的天儿,您还在外面等着?我给您介绍一下,这是我的好兄弟,孙韬,他对您特别仰慕,所以有点不敢见您。”
江鸿笑眯眯的将孙韬给推了出来。
孙韬非常客气的一哈腰。
“爷……爷爷,您好您好,我是孙韬,您叫我小孙就行了。”
“仰慕?”老爷子摆摆手,笑呵呵的,伸手轻轻拍了拍江鸿的肩膀。
“我一个糟老头子,有什么值得仰慕的?小孙呐,既然来了,今晚上就别走了,一起吃个饭吧,晚上就住这儿吧,也有地儿住,饭已经快做熟了。”
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