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姜宁努嘴，拿起杯子喝了口茶，才喝进去，眉头就皱了皱。
连茶都不好喝，味道平平，这店是怎么开的啊。
“年前开的话，能在过年时打一个噱头，不过不做亏本的买卖，招揽生意，还是得靠菜品吸引人来。”
姜宁放下杯子，“打折、优惠、活动终究只是一时的。”
况且从心理来讲，升米恩斗米仇，今天送了明天不送，迟早得跟客人结怨。
“你说这茶难喝，会不会是水的问题？”姜宁低声问了句无关刚才话题的。
卫长昀对茶并无多少研究，一门心思都在读书上，而后又一门心思在姜宁上、公务上。
但再怎么无研究，这么多年在姜宁的熏陶下，嘴变得有些挑。
“这茶喝上去，很涩。”
卫长昀道：“不是茶叶本身的苦味带来的涩，而是水喝着就这样。”
姜宁想了想，“可能还真是水质的问题，要么就是生水泡茶，哪能好喝呢。”
冷泡茶的确有，但冷泡茶也讲究一个方式方法，不然泡出来的茶也很难喝。
“一会儿你再尝尝他家的菜。”姜宁往前探身，“难吃可千万别直接说，万一老板心里难过，给我涨价呢。”
“只不过厨子我是打算换了，就换人这事，我还真不擅长。”
人家在酒楼里干了快三年，酒楼老板一换就给人辞退。
脾气好的多给点钱就好，遇到脾气差的就记恨你，保不齐什么时候就来闹事。
“老板换人，下面的伙计跟着换批人，这是再正常不过的事。”卫长昀道：“朝廷和衙门一样如此。”
“谈好条件就行。”
姜宁嗯了声，思索着要怎么跟厨子谈条件。
其实，这家的菜也不是那么难吃。
就是吧，吃到嘴里没别的想法，就只是能填饱肚子。
过了一盏茶的功夫，点的几道招牌菜上齐。
卫长昀顶着姜宁期待的眼神，拿筷子夹了菜放到嘴里。
不如想的那么难吃，但——
味道很白，吃着像是没吃一样-
“姜老板，你看——”
罗掌柜望着姜宁，欲言又止，“刚才那顿饭，你觉得怎么样？厨子要是换了，就能救回来？”
姜宁道：“罗掌柜，咱们可是谈好了价的，你现在不会是想换个厨子，跟我这儿就不接着谈了吧。”
罗掌柜连忙解释，“不是不是，绝对不是这个意思，我啊，是觉得人厨子在店里待了三年也不容易，要不是厨子的问题，可以留下来在后厨干点活。”
姜宁挑起眉，余光扫向一旁站着不说话的卫长昀。
身为朝廷官员，还真不好掺和进这件事里。
“是厨子的问题，不然菜怎么会留不住客人？”姜宁说得坦率，“一家食肆、酒楼，最基本的不就是做好菜吗？”
“不是说难吃，是毫无吃的兴趣。”
白开水都比这些菜有记忆点。
别的不说，渴了就会想要喝白开水，解辣、解腻的时候也会这么想。
要说岭南这边，做菜喜欢原汁原味，保留食材的口感。
他们来了也不少时日，吃了不少家的菜，像这样的还是独一家。
“可是——”
罗掌柜欲言又止，“人家也不容易，就不能在后厨寻一个事做吗？”
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