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服务态度、菜品口味、价格,还有习惯。
东街那边的先天地段就好,比西街这边有消费力。
西街这边显然,大家更喜欢去食肆里吃,还有那些小馆子里。
“这样,我们弄一个优惠。”姜宁停下筷子,“新品上的前三天,前三份咱们打个九折,这鱼每日限量二十份供应。”
顾苗不解,“那这样一日进账不就少了吗?”
姜宁一脸意味深长,“怎么会?我说的是份,又不是斤。”
一斤一百五十文,只卖二十斤当然进账少,只有三两。
撇开成本,可赚不了多少。
但一条鱼可不止一斤,少说两斤,也就够一两个人吃。来酒楼能点上招牌菜的,要么有钱,要么人多,可不得点个三四斤。
这样一来,至少得翻两倍。
“啊,原来是这样!”顾苗冲姜宁挤眉,“你可真行,那就按你说的办,明天就把牌子挂酒楼门口去,让伙计们吆喝起来。”-
吃过午饭,姜宁和卫长昀又去了厨房一趟,尝过陈大厨第三次做的酸汤鱼,口感相似度已经有九成,便准备去买些东西,打道回府。
走之前,姜宁想想,还是把戚远的事拜托给了顾苗。
顾苗保证给他打听,便送他们到酒楼外,等他们走了才回去。
“等会儿去肉铺?”卫长昀牵着驴车,“还是要去买点别的?”
姜宁跟他并排走一起,想了想,“肉是要买,再买点豆腐,给小小和小宝买包糖,还有你的笔墨。”
卫长昀怔了下,“笔墨——”
姜宁扭头看他,眼底带了点促狭,“昨天我去叫你那会儿,就瞧见了。”
那墨块只剩一小节,手指拿住,都快盖完了。
卫长昀垂眼,也跟着笑了笑,没再拒绝。
“心疼钱是好事,不过钱赚来不就是花的吗?今天可拿着尾款了。”姜宁拍了拍腰,“不出意外的话,苗哥儿那卖得好,没多久就会再来找咱们买。”
家里酸汤就只剩下一坛成品,虽然这段时间又重新做了,可如果卖好了,肯定赶不上消耗的速度。
所以他让限量卖,也有这个原因。
算不上饥饿营销,但多少是拿捏了吃货的心理。
“嫂嫂不给自己买什么吗?”卫长昀再抬眼时,问道。
姜宁诧异看向他,而后摇头,“我暂时没什么想买的,等哪天我碰到喜欢的,直接下手。”
确实没有见到特别喜欢的。
主要是镇上虽不小,卖的东西也多,可对姜宁来说,吸引力还不如吃的。
哦,倒是有一样他心心念念的东西。
就可惜了,二百文再加点都可以扯一匹布来做衣裳,抠抠搜搜紧张一点,能做三个人的呢。
“不过你倒是提醒我了,我想做个东西。”姜宁瞥向路边卖手绢的小摊,“但得去王木匠那儿订做。”
卫长昀思索片刻,迟疑道:“浴桶?”
姜宁:“……”
看来他对浴桶的念念不忘,还挺明显的。
“这个得往后排,是别的东西。”姜宁心里叹气,随即对卫长昀卖了个关子。
年轻人,不宜知道得太多。
得适当地让他七上八下地猜猜,难受难受,也是一种锻炼嘛。
从镇上买完东西,他俩赶着驴车,趁着天色还没太晚,便打道回府,准备接下来休息两三天,就当放假了。
半个多时辰后,姜宁和卫长昀赶着驴车到了村口。
天色有些暗了,路没那么清晰,离得近了些,他俩才发现村口有道身影,来回走着,不时张望,一副焦急的样子。
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