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第100章（第1页）
阿藤上?回从萧家带回的那份卤鹅，正巧遇上?了荀二郎。
如他所言，他不是个会吃亏的人。当即便从食盒里顺了一个鹅掌带走。一路啃到了户部，还在吮着手指头。
可恶，早知这鹅翅的味道极佳，他就是舍去脸面，也得和阿藤打起来，再多拿一个鹅翅。
偏叫他信了阿藤的鬼话：「荀大人，你不是爱吃肉的人，大鹅肉厚，没甚稀罕。吃这个鹅掌，啃着吃，香得嘞……」
要不是顾忌着才调到户部不久，他就是不点卯，也得折返回去。
「那日的鹅，崔兄一人全吃了？」
荀二郎心里一直憋着这事。那卤鹅的味道，令人魂牵梦萦。
崔明端一摇头，他便释然了。「也是，你们陵安府……府尹大人正直清廉，同僚间?也比别?处亲近。崔兄人缘好，连带着我的鹅，也分给了旁人……」
这一番话，比京中最好的角儿都唱得哀婉动听。
崔明端举筷，还没夹到鹅肉，闻言便觑了他一眼，「荀兄……」
要论起来，那鹅是他送去的，也是她?亲手所制，怎么就成了荀二郎的？
向来宽心的人，却是要在此处计较起来。
「好罢，是你的鹅，成了罢？」荀二郎讨了便宜，随即又笑眯眯道，「今日这鹅，可是我请崔兄吃的。可要愚兄将方子细细告知于你？」
本也是打趣的话，谁知崔明端却是异常配合，「但请荀兄转述。」
「哼……」
还转述呢？
若无他厚着脸皮去，这鹅，也不知是几时?才能?吃上?了。
在梅花坞时?，他便虚心请教了，「我还在书院那会儿，也随夫子下过?江南。那儿的醉虾，是用?清酒淋的，虾子在白?蝶上?活蹦乱跳。临江吃的，不留神，还跳走了好几只……这醉鹅，不能?还在饭桌上?蹦躂吧？」
「郎君说笑了。这鹅醉前，已教烈焰煮了，当真蹦起来，莫不是阎王打了个盹？」
荀二郎特意要拜见，又说起沾光吃过?崔大人的卤鹅。这样稀罕的模样，萧鸣笙便知时?下没有这做法，有也不及后世改进的喷香。若是运作得当，那这道潮式卤水大鹅，或许能?在京城占一席之地。
「过?几日就是冬至了，有陛下赐的药，我的咳疾也该养好了，到时?再做一回，让袁志送到郎君府上?。」
「那回头定要被崔兄无言训诫一顿了。」荀二郎谢过?，也不忘提一嘴崔明端，「不过?，人为财死，鸟为食忘。人生短短数十年，不为珍馐美馔，那还有什么趣味呢？」
……
卤水大鹅暂时?没有，但是烈焰醉鹅，凭着荀二郎的厚颜与巧舌，便将方子讨了回去。
将鹅肉炒至半熟，盛出备用?。锅内倒入少许油，将陈皮爆香，再将鹅肉放回同炒，撒上?酱料和白?酒，盖上?锅盖，大火烧制。
这时?，锅边燃起火焰，散发出浓郁酒香，喷出的火焰足有两?三尺高，场面极度壮观。
静待火焰熄灭，锅内的酒精也燃烧殆尽。再揭盖，加入板栗炖煮，而后不断翻炒，加葱蒜调味。［2］
「也可再加旁的配菜。」
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