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“阿宇,我是真心想和你合作。”聂书诚恳地说,
“我知道你现在很忙,但这五百块钱,就当是我买你一点时间,咱们好好聊聊。”
阿宇看着手中的信封,沉默了一会儿,然后点了点头:“好吧,聂老板,看在你的份上,我今天就破个例。”
两人找了个安静的角落,开始认真讨论起合作的可能性。
聂书详细阐述了他的想法,如何将炸鸡的香脆与炒面的鲜美相结合,创造出一种全新的美食体验。
而阿宇则分享了他的成功秘诀,那些看似不起眼的小菜,以及他对火候和油质的独特讲究。
“其实,我的爆炒快餐面之所以能吸引人,除了味道之外,更重要的是那份独特的体验。
”阿宇说,“顾客可以根据自己的口味选择小菜,这种参与感让他们觉得物有所值。”
聂书听着,眼中闪过一丝灵感:“那如果我们把炸鸡也变成一种可选择的‘小菜’呢?
顾客可以根据自己的喜好,选择是否搭配炸鸡,或者选择不同口味的炸鸡。”
聂书听到阿宇的拒绝,心里一沉,脸上的笑容也僵住了。
他没想到阿宇会直接否定他的想法,而且理由还如此直白。
他深吸一口气,试图让自己冷静下来,但语气中仍带着一丝不甘:
“阿宇,炸鸡和炒面的结合,真的没有可能吗?我觉得这是一个很好的创新点。”
阿宇摇了摇头,语气坚定:“聂老板,我理解你的想法,但爆炒方便面的精髓在于清爽和快捷。
炸鸡虽然香脆,但油脂太多,搭配在一起会让顾客觉得腻,反而失去了爆炒面的特点。
我的顾客大多是冲着那份清爽和可定制的小菜来的,炸鸡不适合。”
聂书皱了皱眉,心里有些不服气:“可是,炸鸡的销量一直不错,
很多顾客都喜欢。如果我们能找到一个平衡点,或许能吸引更多的顾客。”
阿宇笑了笑,眼神中带着几分无奈:“聂老板,创新是好事,但也要考虑实际。
我的爆炒面之所以成功,是因为它满足了顾客的需求快捷、清爽、可定制。
炸鸡虽然受欢迎,但它和爆炒面的风格不搭。强行结合,可能会适得其反。”
聂书沉默了一会儿,心里依旧不甘心。他总觉得这是一个机会,
如果放弃了,可能会错过一次让炸鸡店更上一层楼的机会。
他咬了咬牙,决定再争取一次:“阿宇,要不这样,我们先试一次?
我免费提供炸鸡,你试着搭配几份,看看顾客的反应。如果效果不好,我们就不做了,怎么样?”
阿宇看着聂书,眼神中带着几分犹豫。他知道聂书是真心想合作,但作为一个经验丰富的摊主,他更清楚顾客的需求和口味。
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