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第47章 蒸馒头（第1页）

“今天是2017年1月25日，农历腊月二十八，‘二十八，把面发。’今天有蒸馒头日程哦！”

清早，我被闹钟叫醒，从床上爬了起来。

吃完早饭，妈妈就要开始和面蒸馒头了！

因为除夕来我家过年的人数众多，我们还要给姥姥和奶奶准备一些馒头，所以任务艰巨。

开始和面，我本来很钟鹤鸣约好了今天去公园玩，结果去不了了，我发了一条消息，就被拽进了厨房。

首先，妈妈先准备面粉。只见她拿出一个碗，同时将和面盆拿在手里，用碗从面粉袋中舀出一碗面粉，然后迅速倒入盆中，就这样舀了十碗，快把盆装满了。

紧接着准备和面用的材料：温水一些，发酵粉。

妈妈打开饮水机，接了一大碗温水，回到厨房，开始和面。

首先，妈妈往面粉里加入发酵粉，随后加入一些温水，然后开始和面。

妈妈和面的动作令我联想到了我们手工课学的捏橡皮泥。

将面粉捏成絮状，随后加水，再揉成团状，湿了加面，干了加水。

就这样，一个很大很大的面团就揉好了，下面就是把它用盖子盖住，发酵即可。

我看了看表，时间是11点，我给妈妈说了声，跑下了楼，钟鹤鸣在门口等我了，这是我们寒假第一次见面。

我们来到公园，玩起了雪。

下午，妈妈开始蒸馒头。

首先，妈妈把面从盆里拿出来放在案板上，随后开始揉面。

揉面的过程非常长，十多分钟才好，揉完面，妈妈把面分成许许多多的小块儿，并且将面团揉圆，全部弄完后，就该上锅蒸了。

将所有馒头放在篦子上，随后往锅里加入自来水，将篦子放入锅中，盖上锅盖，开火就好了。

等待了近1个小时，馒头出锅了，我拿了一个尝尝味，好吃极了！

这时候，爸爸回来了，他看见馒头，就飞奔过去想吃，但被妈妈拦住了：

“洗手没有就吃？！”

爸爸只能去洗手，这时，我的第一个馒头吃完了，我又去拿了一个，爸爸看见了，向我冲了过来，我一躲闪，爸爸被拦在了门外，我哈哈大笑起来。

第二个馒头，我细细地品尝它的味道：

我咬下一口馒头，那雪白的皮和瓤一起进入我的嘴中，如果快快咀嚼馒头，会觉得有一些甜，但是如果太快了不但感受不到甜味，反而会噎着，怪不得欲速则不达呢！

如果你慢慢咀嚼，你会品尝到一股甜味，仿佛碳水化合物的味道，仿佛品尝到了健康的味道。

我吃了三个馒头，刚想吃第四个，走进厨房就被妈妈拦在了门外，我有点失望，只能去干别的事情，等着吃晚饭。

晚饭后，我躺在床上，会想着在一家早餐店看到的情景：

早餐店中，一个孩子不喜欢吃馒头，可能是他们不知道馒头的芳香。他们被各种各样、花花绿绿的零食所吸引，生意最红火的要数校园周围的小吃和摊点，商店各种包装精美的袋装零食，无所不有，大人们也是孩子要什么就买什么。但是那些食品真的就健康吗？

想着想着，我睡着了。

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