手机浏览器扫描二维码访问
以至于当地养蛇厂也挺多。
没办法,野生的根本不够吃。
另一个吃蛇比较多的地方则是湘。
反正潮湿暖和的地方蛇虫本来就多,吃了也不浪费。
再配上本地辣到骨子里的口味。
什么姜辣蛇,口味蛇,都是一等一的特色好菜。
唐磊瞅着今天这条大蟒蛇,就寻思着。
“整个一菜一汤呗?”
口味蛇配蛇羹!连稀带稠,骨头都不浪费,多好。
盘算完,唐磊比划了下长度,扬刀先剁下一截儿,切成手指长的小段。
烧蛇肉讲究一个两头翘,肉质紧实,自然卷起,这才是好蛇肉。
所以要先切再拍,不破坏蛇肉的肌肉组织。
切完第一步,给蛇飞个水,也就是焯水断生,顺便上白酒去腥。
蛇肉鲜嫩,开水里一飞,肉段两端立刻翘了起来,拱桥一样。
这时候再烧一锅热油。
蛇肉和牛肉有一点想象,就是都不能久炒。
时间长了,肉纤维就炒“老”了。
所以最好是提前烧热油,蛇肉倒进去,一翻即捞。
这时候的蛇段被杀出了水分,皮肉收紧挺翘,Q弹又不失细嫩,正是最完美的状态。
再用一点底油倒上生姜片,大力的煸炒。
炒的姜片干黄,油里都带上了姜香味儿,就可以下辣味料了。
花椒,辣椒,香叶八角,再来一勺酿好的剁椒!
滋啦一下。
香喷喷的油烟升起,唐磊提起大锅倒入蛇段,大勺一挥!
一勺酱油一勺香醋,然后——开颠!
大火呼啦一下从锅底舔了出来,围着忽上忽下的大铁锅,燎出阵阵香味儿。
蛇肉在锅里发出细细的“噼啪”声,再一次卷曲,爆香。
白嫩的肉段逐渐染上油亮亮的酱色,上头的蟒纹清晰,此刻看着倒不觉得可怕,反倒更有食欲了。
“别说,忽然觉得蛇挺可爱。”
“这料炒鞋底子都好吃好吧……不过以前还真没发现蛇这么香。”
一群犯人眼巴巴的望着后厨:“可惜,这一条不够我们吃吧,怕是没我们份咯。”
“听说是叶莲娜带回来给唐大厨的,小灶。”
“玛德,虽然她很爱,但我好像一点都不羡慕。”
“你没看见前面还有蜘蛛蚂蚁么……这也就唐大厨扛的住!”
羡慕不了一点儿!
“唉算了,蛇肉有什么好吃的!吃鸡鸭牛肉不香?”
“就是就是!我一点都不好奇!”
直播找工作被骗,却被豪门认亲? 开局相亲,师父逼我祸害绝色女总裁 大秦:这个皇位舍我其谁 无限吞噬:从蛇进化成禁区兽皇 最强特工 朝堂狂飙:开局女帝臣服 穿成黑料女明星后,她成了综艺咖 大佬他忠犬又腹黑 大夏钦天监 我在末世当包租婆涮火锅的日子 国游崛起:全网跪求我开发游戏 离婚后,前妻她悔不当初 特工法师 养猪百头,不如逼太子殿下还钱 霍少追妻请低调 我为魔帝,吞噬诸天神魔 玄学小奶团被全家反派团宠了 镇国皇太子 最强仙尊归来 全民转职:你管这个叫鉴定师?
龙血部队兵王狂龙因违反规定,被迫回到中海。本想低调做人,却偶遇美女总裁让自己睡了她,哪知道被卷入一场莫名的争斗,成为了她的贴身保镖。叶轻狂从此龙入花海,身边美女如云,但也麻烦不断读者群527212401...
肉身不破,灵魂不灭,为了回到穿越前,为了再见到他可爱的女儿,不断引起星域乱战,一个不死强者,重启纪元,回归平凡,从此一个无敌奶爸诞生了。续集,正在新书连载着...
陈炎是一个混得极度没出息的大学生,阴差阳错的在阳台上喝着闷酒的时候被一个中年人吓得掉下楼下,醒来的时候却发现是在自己的高中时代。经历了惨败的婚姻和现实的残酷,陈炎决定好好的利用自己机会推倒所有的美女,清纯的学生妹,只知道埋头读书的校花MM,风骚无比的成熟美妇,饥渴了N多年的迷人寡妇。重生了,干那么多大事有什么用!手里掐着钱去糟蹋别人的闺女和老婆才是王道!...
药不成丹只是毒,人不成神终成灰。天道有缺,人间不平,红尘世外,魍魉横行哀尔良善,怒尔不争规则之外,吾来执行。布武天下,屠尽不平手中有刀,心中有情怀中美人,刀下奸雄冷眼红尘,无憾今生。惊天智谋,踏破国仇家恨铁骨柔肠,演绎爱恨情仇绝世神功,屠尽人间不平丹心碧血,谱写兄弟千秋!...
这小小的四合院,住着一群租房客,而陈阳则是房东。好吧,既然如此,保护房客这个光荣而艰巨的任务,只能落在我的头上了。陈阳书友QQ群188631860...
身世坎坷历经沧桑人间情意究竟为何物?妈妈是什么?奶奶是什么?姑姑婶婶又是什么?也许,都是女人罢了。你们给了我们生活的必须,但是她们没有给我们家庭的温暖,因此从理智上我们应该感激你们的,可是感情上很多时候是会出现偏差的。我喜欢熟女喜欢年龄稍大的女人当然是女人我都会喜欢当然是那种好女人...