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第434章 是兄弟就来五食堂吃蝎子蜘蛛（第2页）

但唐磊琢磨来去，觉得汤还是留着炖蛇羹好了。

蝎子有壳，怎么炖都扎嘴，不如……

“诶，炸个椒盐好了！”

唐磊把蝎子们直接倒进锅里。

叶莲娜戳了下还在乱爬的小蝎子问他：“要不要洗一下啊？”

“不用！”唐磊一摆手，拿起上次烧肉剩下的半瓶伏特加。

“蝎子和酒有缘，所以——”

白酒一泼，火柴一划！

“呼啦”一声！

蝎子们身上立刻烧起一层薄薄的火苗儿。

唐磊迅速按下了锅盖，堵住气孔。

伏特加烧尽，火苗顷刻熄灭，但蝎子们被这么一烫，既干净了，也老实了。

真好，婴儿般的睡眠！

喊上小叶帮忙把烫过的蝎子捞到一边，唐磊则拿出了几个土豆。

切丝！

这可不是平时的醋溜土豆丝。而是切的极细。

切好入水一洗，发丝儿一样。

再抓一把干红辣椒，大火热灶，半锅油！

土豆丝往里一倒！

“哗啦”！

细密的声音炸响，是土豆酥脆的声音。

诱人的香味冒起，是油和淀粉充分结合的味道。

唐磊守在锅边，将土豆丝一炸即捞。

再放进盘里的时候，这浅黄的土豆已经变成了金灿灿的丝绒。

又酥又香，细密的铺在盘子里，活像一个被缩小的稻草堆。

这边摆好，唐磊一刻没停，迅速将蝎子也丢了下去。

细细的噼里啪啦一阵响。

棕黑的小蝎子也被炸的焦黄，香气直扑脑阔。

充分证明了熟的都是肉，只要不睁眼，那就是香的一批！

“啊，不过这个还真不能瞎眼吃。至于为什么？你一会就知道了。”

唐磊一边和小叶搭着话，一边将蝎子炸过一轮，盛出来倒掉油。

就着锅底子那点儿油光，下干辣椒，炒出香辣来，再将蝎子第二次倒进来。

这一次，既是复炸，也是干煸。

将蝎子整个烤的熟透也酥透了，辣味煸入其中，再来一把盐巴，味精，花椒面儿。

“好了，起锅！”

唐磊扬起大勺，将蝎子往土豆丝上一倒！

这下，上下两样都是金灿灿。

虽从油里来，却无半点腻感，只有焦酥喷香。

连蝎子那扬起的微钩都变得可爱多了。

唐磊端起盘子，走出后厨。

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