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第357章 多少度好问题留堂作业了（第2页）

唐磊一边叠“被子”一边解释道。

“这种半成品做好放盒子里，什么时候客人来了，就拿出来当面这么一推一拉的擀几下。”

“变成长方形的薄饼。”

“近些年也有做椭圆的，你们看本事发挥吧，反正不漏就行！”

“擀好就可以上锅了！”

唐磊将他的烤炉上微微凸起的鏊子掀下来，换成了个平底的，倒上一层油。

“第三个问题，火候！”

“**蛋灌饼，火要烧大，这么往下一丢……”

他说着，将一个面饼丢进了冒泡的油花里，又往饼的表面拨拉点油。

随着“滋啦”一声！

犯人们也张大了嘴。

只见那片薄薄的面饼，果真在油光中飞快的膨胀鼓起！

成了白白胖胖的一个。

又见唐磊飞快的一筷子下去戳出一个洞，挑着那么点饼皮儿就倒进去了一杯蛋液。

“然后趁着蛋液没反应过来。”

他顺手就挑着皮儿，一抖腕子！

整个饼“啪”就翻了过来！

很快啊！

果真是一滴蛋液都没漏！

唐磊还顺便拍了拍，安抚了下烂洞饼的情绪。

才扭头对犯人们道。

“看到了吧！大火才能煎出大面泡！但是——”

他冷酷的对那个表情欣喜的炸炉犯人道：“也不能太大！一下烤熟了还鼓个屁泡！”

“什么，你们问具体多少度？”

“嗯……这个问题很好！就当你们这节课的作业吧！”

看着都开始积极思索起来的犯人们，唐磊高深莫测的点了点头。

“希望下节课我能收到同学们的答案！”

正好他也可以收集下数值写给下一届犯人！

“好了，今天教的两种就这样了！”

说着，唐磊把炉子口拉开。

灌好的蛋饼又放进炉肚里，贴着炉壁立住，稍微烤了会。

再加个生菜和肠递给小叶。

至于鸡蛋灌饼不加东西？

无所谓，反正除了切碎卖的土家酱香饼，没有饼不能加肠！

反正小叶炫的是挺香，没有任何异议！

唐磊又给自己也摊了个吃上，看了眼时间。

“好了，也差不多到准备晚饭的时候了，这堂课就到这里！让我看看你们的成果……”

特工法师  全民转职：你管这个叫鉴定师？  大秦：这个皇位舍我其谁  镇国皇太子  我在末世当包租婆涮火锅的日子  直播找工作被骗，却被豪门认亲？  开局相亲,师父逼我祸害绝色女总裁  离婚后,前妻她悔不当初  大夏钦天监  国游崛起：全网跪求我开发游戏  大佬他忠犬又腹黑  我为魔帝,吞噬诸天神魔  朝堂狂飙：开局女帝臣服  霍少追妻请低调  玄学小奶团被全家反派团宠了  穿成黑料女明星后,她成了综艺咖  最强仙尊归来  最强特工  无限吞噬：从蛇进化成禁区兽皇  养猪百头，不如逼太子殿下还钱