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第333章 小灶来不来悄悄的（第1页）

“滋啦——”

海豹身上肥油，在碳火的烘烤下缓缓滴落。

散发着醇厚的脂肪香气。

换班和下班也不想走的狱警们陆陆续续的在五食堂门口探出头，熟练道。

“加副刀叉呗！”

“我们带了大列巴！”

唐磊对他们招招手，一群人就嘻嘻哈哈的进来了。

有的抱着面包，有的展示自己偷偷蘸走的酱，还有的拿了水果罐头来。

这也算是不成文的蹭饭条约了。

计划外的早饭和夜宵，想吃总不能空手来的。

正好，哪怕五食堂一直在增产扩建，也不是所有人都能天天抢上饭。

索性狱警们轮休没事了就来转转，拿着自己平时难以下肚的口粮什么的。

来蘸个菜汤子。

唐磊也不介意，或者说，麻了已经。

打发这群蹭饭的去帮他看着火，唐磊把那一盆鱼鳞给端了上来。

鱼鳞小吃，要的是大片鳞。

小片的，做出来口感稀碎。

还得是青鱼鲤鱼的好。

唐磊往泡鱼鳞的盆里倒上盐和酒。

先搓洗个几遍。

把外头那层黏液给洗掉，腥气就淡了很多。

这时候的鱼鳞，呈一种半透明的颜色，却还是硬邦邦骨质分明，当然不能就这么啃。

而是要再煮一道。

加上花椒，香叶，葱姜等。

丢进汤锅，大火熬煮。

煮到鱼鳞成了淡黄色，软的打卷儿，就能捞出来了。

这一煮，就煮出了两种吃法。

煮鱼鳞的汤，放外头凉一凉。

就是鱼鳞冻。

吃起来有点冰粉的感觉，又比植物做的粉筋道点，还很鲜。

拌上酱油醋，辣椒油，搅合搅合。

嫩滑又爽口。

而软化了的鱼鳞，则被唐磊细细挑净了香料。

拿面粉拌了拌，撒点胡椒粉，往油锅里一丢！

淡黄鱼鳞立刻在高温里滚成了金黄，像细碎的花瓣一样。

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