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第332章 西伯利亚第一鲜（第2页）
“别，一会做俩小吃，给你爸下酒呢！”
叶莲娜惊讶：“鱼鳞做？”
唐磊笑着点头：“对，吃上你就知道了。”
他可不是搞老丈人啊。
这鱼鳞小吃不仅味道好。
还含有多种蛋白质，能减少胆固醇的不饱和脂肪酸。
还有钙铁等微量元素。
给骨质已经下降的中老年吃正好。
放好了鱼鳞，唐磊又拿了把剪子，开始围着鲤鱼打转。
鱼腹藏羊，第一个难点。
不是调味，而是……
如何完美的把一条鱼从内部拆掉骨头，却不破坏鱼的完整！
唐磊先来两剪子，取掉了两腮。
然后抬起鱼尾巴，将中心骨刺从尾巴处折断。
随后小心的把筷子从鱼嘴伸入。
一点点夹出鱼漂等内脏。
搞定内脏，就可以换成刀伸进去，找到鱼脊骨的方向，慢慢割开骨肉。
还不能碰破鱼皮一点儿！不然鲜味漏出来就完了。
唐磊一边小心的摸着骨头试探，一边庆幸。
还好今天钓的这条鱼够大。
肚子宽敞，手都能塞进去，动作起来要好操作很多。
等彻底把鱼脊骨肉分离，唐磊戴上手套直接伸手进去。
微微用力。
终于，将整条鱼骨给抽了出来！
没了反骨的大鲤鱼，整条鱼都丝滑很多。
唐磊从鱼嘴里塞进葱姜去腥，抹上料酒。
先腌一会。
再炒个内馅儿。
鱼肉里藏的羊，以肥瘦相间的嫩羊肉丁为好。
膻味不重，加上葱姜伏特加，再来点香菇丁小虾皮炒炒。
肉香中还有淡淡的奶香。
炒完，就可以塞进鱼肚子里了。
唐磊这边搞完鱼，再看瓦列里，也算是把海豹给扒干净了。
瓦列里忙得满头大汗。
“还好这玩意不大。再大点我今天！指定！反了！”
“反反反，”唐磊熟练的敷衍他：“那你今晚还吃吗？”
“吃！”
瓦列里铁骨铮铮。
吃完再反！
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