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第三十章 得来全不费功夫(第2页)

“比鱼胶细,比皮胶软,但带着豆味……”

郭景就着火把的光亮往桶中瞅了一眼,“豆粉做的?”

耿成呵呵笑道:“天机不可泄露!”

要说有多好吃,也就那么回事,但胜在物美价廉,更胜在新奇。

所以不能指望这东西发大财,但细水长流还是没问题的。

刚刚才尝过一口,没觉的美味到哪里,郭景不以为意:“吃食而已!”

“对!”

耿成随口敷衍,跳下马车,又指点着扈从将十几只木桶抬进厨房或是马厩。

不大的一阵,耿立端着一只木盆进了塞衙,盆里装满了沙葱。

耿成指点着伙头兵将豆腐脑装碗,但不装满,只装一半。在上面撒一层酱白菜丁,再盖几根洗净切段的沙葱和一撮蒜末,顶上再捻几粒芝麻和胡椒粉,最后烧油。

不是清油,这个年代的麻油还很金贵,大都用来点灯。也没有炒菜这一说,只有煎,用的也是脂油。

塞衙的厨房足有好几缸,全是前两天从死马肚子里剥下来的裹肚油、裹肝油。加盐熬成脂膏,放一年都不会坏……

脂油慢慢被烧化,浮出一圈泡沫。泡沫渐渐散去,油锅中冒出淡淡的蓝烟。

“起锅、浇油!”

耿成像是挥斥方遒的将军,喊的格外大声。伙头兵不敢怠慢,手上的动作很快。

只听“刺啦”几声,一股香气扑面而来。

“咕咚……”

“咕咚……”

陪在耿成身后的耿立和耿义止不住的吞口水。

郭景很是惊奇:“这东西很好吃?”

几个扈从齐齐摇头:“没吃过!”

没吃过口水还流这么长?

“二郎不出手则已,一出手保准能让人咬断舌头……贵府大女就曾说过:二郎之庖艺可比伊尹、易牙(古代的厨神)……”

大女才吃过几样美食?

心中下意识的念叨着,郭景眼中露出一丝若有所思的神情,好似想起了那日郭秀院中大婢郑重其事的嘱咐他的模样。

怪不得……

泼完油,再浇一勺烧滚的粟米汤(保持温度,油脂不会凝结),再来一丢丢的盐,一碗东汉版的豆腐脑便新鲜出炉。

耿成拿勺尝了一口,发出一声满意的叹息:就是这个味道!

要是再来一勺油汪汪的辣子油,就更完美了……

“趁热端过去,予偏堂中的张士史、许曹掾等各送一碗……”

伙头兵连连应喏,耿立等人也进来帮忙。

送走了八碗之后,耿义先给耿成和郭景各盛了一碗。耿成也不讲究,就站在厨房门口,喝的稀哩哗啦。

看他吃的香甜,郭景也被勾起了食欲,刚要往嘴边送,看到耿立手中拿着一口比他人头还大的盆,几乎盛走了半桶的豆膏,顿时一愣。

似是猜出他心中所想,耿成解释道:“既然喜欢吃,自然要吃到撑才尽兴。而吃这样的东西,更是要一口气不带歇的,不然中间一停,就觉得差了许多味道!”

还有这样的说法?

刚下山,就被师姐骗去同居  复国从修炼开始  我与不完美CEO的隐婚  网游之暗影盗贼  玄幻:我,召唤神龙,养活宗门  重建大秦:我,秦始皇  飞升志  唐今容卿  这个明星向往退休的生活  崛起羊城  我拥有王者荣耀的全部装备物品  重生之最强赘婿武圣  龙王赘婿  如果弟子太沙雕  墨君周郎  苦修  吞噬霸体诀  四合院:这背锅侠我不当了  元计划  北斗星局:浩劫  

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