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第1780章 厨神食神（第3页）

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甚至于，也可入接下来的百业院堂教导。

酸汤鱼所用的原材香料之物，都非难得，普通人家学会了，都能做的不错。

一家人，做一锅酸汤鱼。

不为差！

秦郎平日里常戏言自己是女厨神，现今而观，秦郎才是真正的厨神，真正的食神！

以秦郎的聪慧禀赋，真要施为厨道，绝对不差的。

嘻嘻！

秦郎随意指点的酸汤鱼，府中上下都喜欢，晴雯那丫头好像更喜欢，小喜也喜欢。

油炸面！

秦郎都已经鼓捣多日了。

厨娘也改进数次了。

如今四月底，明儿就是五月了。

秦钟又在一品厨娘做的面饼，嗅着气息，都已经冲泡好了？不知道这一次的面饼滋味如何！

说着，自案后起身，微整衣裙，摇摇的走了过去。

每一次见到油炸面，总是不自感慨。

做出来，非容易之事，比起馓子艰难多了。

对于大火烘干的掌握，对于油炸的火候掌握，多为艰难，都改进数次了，不知何时符合秦郎的口味。

自己尝着，其实……已经属于比普通面条好吃一些了。

配上滚烫的高汤，更为好吃了。

还不够？

“……”

“这样的面饼，大火烘干之后，已经熟了。”

“油炸之后，更添滋味。”

“厨娘还是用心的，每一次改进，面饼滋味可以尝出来的进步，再等数十个呼吸，就差不多可吃了。”

静坐在桌案前，将厨房今儿改进处理好的一盘子方形面饼取下一块，秦钟掰下一角，尝了一下，微微颔首。

肯定是可以干吃的。

本就熟了。

具体泡着吃是否好吃，才是重要的。

加上今儿这次，厨娘改进了五六次吧？

每一次都有进步，这是好事。

方便面！

真的许久许久没有吃过了，多有想念。

将面饼放在一个大汤碗中，佐以混合调味料，滚烫的白水冲泡之，盖上盖子，不过十多个呼吸，一道道熟悉的味道便是出来。

尽管不为十分相像，也已经很近很近了。

真的越来越近了。

起码有五六成相近了。

过两日，等内务府大匠将自己画的图纸之物造出来，那种波浪模样的方便面就可以弄出来了。

也许图纸不为精准还原，大致原理自己知道的。

接下来有的是时间给予改进！

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