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见宋南絮来了,方氏连忙起身迎她,笑道:“宋姑娘今儿怎么来了?”
论说是给府里送菜的小丫头,方氏是没必要这殷切的,但就这豆芽菜,家里各处主子,已经给她赏了好几轮了,而且这东西别处也没得买去,她见了宋南絮自然是开怀。
“我新弄了些食材,送给您瞧瞧。”
“什么样的东西,还特意给我送来。”听她这么一说,方娘子也有些好奇。
宋南絮将手里的腊肉递了过去,因为熏制腊肉,温度一上来,肉的油脂出来,加上烟熏包裹,外面沾上一层黑外壳是难免的。
方娘子脸上的神色一下顿住,这,颜色,黑乎乎一块,实在算不的好看,她连接都不愿意接。
“这是腊肉,你别看外表不好看,洗干净切开,漂亮着。”宋南絮见她迟迟不接,笑着解释起来。
“这是肉?”方娘子指着她手里腊肉,有些不可置信。
“是,猪肉做的。”
一听猪肉做的,方娘子就更不愿意接了,各院的主子都不喜欢猪肉,平日都是以牛羊为主,尴尬的笑了笑,“我看,这······”
“腊肉。”见对方顿住,宋南絮立马接话。
“对对对,这腊肉,我这府里就不用了,主子们都不爱吃猪肉。”
对方的话,完全在自己意料之中。
但是揽月斋给的反馈,食客对腊肉接受度高,还很喜欢,不然她也不会贸然到钱家来推荐。
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宋南絮笑道:“这和豆芽菜全是揽月斋的特供,所以才特意带来想让贵府尝个新鲜。”
“揽月斋特供?”
方娘子的语气松了一半,连带看这块黑漆漆的肉,都没那么嫌恶了。
毕竟揽月斋出品特供的食材,且不说好不好吃,自己能弄到,在主家面前也能得脸了。
宋南絮一听她语气变了,顺杆子往上爬,笑道:“是,所以我还是借用厨房一下,将表面洗干净,切开给您瞧瞧就知道了。”
“行行行,你随我来。”方娘子哪有不肯的。
宋南絮跟在她身后,心道:果然,有了揽月斋,品牌效应就是好。
“有热水吗?”
“有,你等下。”方娘子说着话,从灶上的锅里舀了热水,又添了点凉水,这才端给宋南絮。
见她明显能接受了,宋南絮将还未清洗的腊肉又递了过去。
“您可以闻闻,别看外表不好看,很香的。”
方娘子将信将疑的将鼻子凑近了点,一双眼眸大睁,“这还放了香料?”
“果然还是您识货。”
宋南絮夸了句,切下一指长的腊肉,用丝瓜瓤一搓洗,外表的黑色覆盖物质就掉了,露出暗红的猪肉表层。
这热水一泡,腊肉那股香味反而更浓郁了,门口洗菜的妇人全都围了过来。
想看看这舍得用香料的猪肉长什么模样。
征求方娘子同意后,宋南絮才动用厨房的案板和刀,将其摆在案上,切成厚薄一致的肉片,用一个素白的瓷盘陈列开,粉白相间的腊肉,如赏物一般。
朝众人露出一个自信满满的笑。
“如何?”
切腊肉的时候,想起给大伙来两张,真的很漂亮呀!!!
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