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第230章 豆渣煎饼（第2页）

“娘，我明天想吃豆渣煎饼！”这心里的事一搞定，食欲就来了。

明天的早食她都想好了。

有几天没吃过豆渣饼了。

这豆渣饼在老李家也算是一种新吃食，还是在李安安把豆腐也做出来之后连带弄的。

其实在桃花村附近的钱村，是有个豆腐坊的，这周围的村子一般都是去那里买豆腐。

之前老李家也是，尤其是冬天，买上几块豆腐，放在外面一冻那就是冻豆腐。

这李安安越长大之后，喜欢折腾吃食，老李家后院添了个小石磨，那豆腐这东西怎么可能被李安安放过。

尤其是做豆腐也算不得很难。

主要就是那个点水，其实也就是石膏水。

只要弄明白这一点，做豆腐就一点都不难。

石膏一般去药铺都是买得到的，也不打眼，老李家很容易就买到了。

李安安先是让她大哥打了过滤的木架，这她一发话，李老大一般都不问是干什么用的，直接埋头就是干。

这黄豆要做东西，不管是做什么，首先的第一步都是泡。

也幸好老李家人多，随便出个人就帮李安安拉磨了，就跟玩儿似的。

当然，大多数时候都是李大郎在给她小姑姑干苦力。

李安安做出来豆腐之后，又把方法交给乔秀芬。

这老李家就再也不用出去买豆腐了。

目前食肆里用的豆腐也都是自家点的。

如果做豆腐出去卖，其实也算是个辛苦活。

但是如果只是供自家吃和食肆用，倒是谁都能帮忙干。

有了豆腐之后，自然就有豆渣。

要李安安来说，别看这豆腐渣其实算是废料，还是很营养的呢。

只是要注意处理，如果没煮熟是很容易拉肚子的。

严重点的话还有可能食物中毒。

这些李安安都和乔秀芬说了，关乎身体的事情，乔秀芬是一句也不敢忘。

豆渣煎饼的做法也很简单，豆渣和面粉鸡蛋混合，在加上一点切碎的蔬菜，做成饼煎出来就能吃了。

刚做出来的时候老李家的早食没少吃这个。

后来还是李安安说豆渣虽然营养，但是也不能一直吃，这才慢慢变成了偶尔做。

大部分的豆渣都被乔秀芬拿去喂鸡了。

现在家里多了极致小猪仔，煮熟的豆渣混合一下，也能用来喂猪。

总之，绝对不造成一点浪费。

“行，那明早就做豆渣煎饼，再来个豆浆。”乔秀芬这事肯定不会拒绝的。

看见小闺女吃东西她就高兴，而且这多简单的事啊。

至于豆浆，李安安基本每天都是要喝的，也是为了长个子。

现在没有喝牛奶的条件，豆浆也算是一种替代了。

尤其是李安安想法多，平时不止是要喝纯黄豆的，还要喝加了花生的。

乔秀芬也是宠她，基本都满足，顺带着老李家其他人也没缺了豆浆喝。

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