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说是炸制，更像是煎烤。

排骨的油脂被撇去?一部分，肉质丰腴肥美，咸香润口。南乳汁的独特味道总是让小朱娘子有种冲动，比如……再来一碗饭？

她没忍住，还是盛了?第二碗饭。

小朱娘子夹起一块南乳排骨，搁在?热气腾腾的米饭上。南乳酱汁顺着排骨而落，渐渐渗入米饭之中，连带着米饭都染成了?红色。

夹起一大块渗满南乳汁的米饭，连带着南乳排骨一同放入嘴里。

小朱娘子细细品尝，觉得这股香味似乎是曾尝到过?的。她细细品味良久，忽然脱口而出：“梅菜扣肉！？”

小朱娘子尝过?那?道梅菜扣肉以后，偷偷回去?还试做了?下。只是做来做去?，五花肉的味道却?总是差了?点什么。

而如今，她捕捉到熟悉的滋味。

小朱娘子腾地?抬起头，难掩兴奋地?看向简雨晴。

简雨晴笑?了?笑?：“你吃出来了?？”

小朱娘子连连点头，连连抛出问题来：“差的这一味是南乳汁？这南乳汁到底是何物？我好似从未吃过?类似的东西。”

简雨晴笑?道：“是腐乳。”

小朱娘子瞪圆了?眼睛：“居然，居然是腐乳吗？”

小朱娘子对腐乳陌生，又?不陌生。

豆腐加盐成熟后为腐乳，其?味道奇妙，咸鲜香味共存，曾被当做特味取来品尝。

至于放入菜肴，却?是未曾听过?。

小朱娘子盯着色泽红润的炸排骨，还有一缕疑问：“我见过?腐乳的，那?颜色好像不像是这般，额？这般鲜润？”

简雨晴没有隐瞒，直接回答：“是用了?丹曲之故。”

丹曲又?名赤曲，红曲。

在?当下，此物即是药物也是食物，最多是被人拿来制作红曲酒。据说酒香浓郁，回味无穷，乃是只有少数人才能饮用到的精品。

小朱娘子自是不陌生。

简雨晴一提醒，她立马回过?味来。

红曲和?腐乳的合作？甚至还能拿来做菜烧肉？天马行空的操作直让小朱娘子咋舌不已，巴巴地?看向简雨晴：“这物，这物……”

她脸颊红扑扑的，羞得耳朵根都红透了?：“是简娘子您从哪里得来的啊？能不能帮我，帮我也买一些？”

第八十六章

简雨晴闻言，抬眸往前看去。

小朱娘子早已不?复初次见面时?的骄矜傲慢，瞧着?倒像是呜呜咽咽的小奶狗。她垂着?一双看不?见的耳朵，眼?巴巴地瞅着?简雨晴。

窘迫羞涩，仿佛下一秒脑袋上就要冒烟的模样让简雨晴忍不?住微笑。

小朱娘子的脸越垂越低。

她说出口后又有些懊恼，忍不?住琢磨自己是不?是说得太过直白了?。

只是她的思绪还未落下，耳边便响起简雨晴轻快的声音：“好呀！”

小朱娘子猛地抬起头：“真的？真的可以？”

简雨晴点点头：“没?问题。”

她面对小朱娘子闪闪发光的双眼?，莫名其妙也?有点不?好意思了?：“你刚刚不?也?说要帮我购买鱼酱的吗？而且这个红方腐乳是我自己做的。”

“自己做的？”

“是啊。”简雨晴点了?点头，大大方方一挥手：“回?头我多给你几罐子。”

此前准备回?河头村时?，简雨晴把院里剩下的毛豆腐全拿去做了?腐乳，如今库房里大大小小摆着?好多。

“我给你准备两罐成熟可以用的，其余得再等?个一个月左右才能用。”简雨晴算了?算时?间，仔细与小朱娘子说道。

小朱娘子心?里热乎乎的，同时?心?里也?是微微一动。

她和简厨娘……算不?算是朋友了?啊？小朱娘子打小就是与兄弟姐妹竞争的，为了?学手艺得咬紧牙关没?得一天空闲。

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