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第十七章 玩吃肉夹馍（第2页）

中午想吃肉夹馍，网上查过，肉夹馍西安比较有名。

七转八弯，舅舅带我们去了一条老街，说那里的肉夹馍正宗。

那条老街地上灰青色砖铺陈，地上有烂兮兮的泥土，有坑坑洼洼、浅浅的积水潭。

舅舅说的肉夹馍店在巷口，一个木桩竖着做成的砧板放在店门口，店名大致是老板名字+正宗肉夹馍店。

木桩加砧板，从下到上都是灰褐色。砧板上层是一层肥肉留下的油腻，还有肥肉粒子。

店的门檐矮矮的，有客户在门口进去，自然低下头，怕会碰到屋檐似的。

在门口往店里看，店内黑乎乎的。

我周围“视察”一番，手肘碰碰老公的手臂，暗示他，太脏了，没胃口。

“等会，等会，你不吃的话，我来尝尝”，老公一向喜欢尝这种“百年老店”的“美食”，馋虫来了，马上抛开自己平时的“洁癖”。

老板特意问一句：“要吃的吧？我切了哦”。

“切切切”舅舅附和道。

店老板捧出一堆热腾腾的红烧肉，带着煮得烂烂的、一动就颤抖的肉皮，“扔”在树桩砧板上，开始“哒哒哒哒”切肉。

边切边说：“包你吃了还想吃”。

回身拿了三个馍，这个馍看上去比昨天羊肉泡馍店里的馍软得多。

刀往馍中间一剖，把肉往馍中填满，递给老公。

老公咬一口，“唔，。。唔。。好吃。阿珺，你也来一个吧。真的好吃，不骗你”。

我吃东西，一向会受老公这个吃货的影响，以前从没吃过的“手抓饭”、“板栗排骨”、“酸辣汤饺子”、“罗宋汤”。。。都是他带着我吃上了瘾。

“给你来一份不加肥肉的”老板介绍说。

四个人索性坐门口小方桌上吃起来，这个肉夹馍外皮馍松软，内里肉入口即化。

煮化了的肉像是天生自然长在了馍上，咸味适中，香味扑鼻。

吃完肉夹馍，点了份豆浆，坐着慢慢喝。

“这个小店，看着小，利润不少的，噢”，我跟老公讨论生意。

“嗯，这家都是上门来买，不送外卖的。老板说送外卖会影响声誉。现做才好吃”。舅妈在旁边介绍。

旁边一桌，四个都是男的，也在吃。

其中一个男的，总是往我们这桌看，像是在看舅妈。舅妈的化妆浓，跟旁人有所不同。。。

舅舅也察觉到了，他站起来，身子一摇一摆，向旁边一桌走去。。。

。。。。

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