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第四十一章 餐馆营业（第2页）
足足忙了一个星期，餐馆内所有硬件和软件设施都齐全了。
整栋别墅，一楼大厅右侧，是个将近两百平方的大包厢，左边是一个八十平方左右的厨房。
二楼，在原来的格局模式，改造了三个包厢，和一个客厅。
三楼有五个小包厢，外加一个卧室给大虎住。
八月六号这天晚上，宴请了我师父，王诗语，陈阿娇，王力，外加几位大厨。
我和苏伊人，一桌十个人推杯换盏。
酒桌上，几个大厨们品尝完我做的菜肴，个个赞不绝口，接连保证，今后有人请他们吃饭，绝对会带来我这里。
这是我最想听到的话。
现阶段，我只能依靠他们为我带动客源。
除了餐馆之外，送货业务这块，在过去十多天里，我自己谈下两家。
张一鸣帮我介绍了两家，其他几位大厨也分别给我介绍了三家。
这是我目前能承受的极限，因为每家酒店的供货时间不一样。
有几家，全是根据食客临时下单，然后再决定采购哪些货的。
以至于我和大虎俩人，有时候晚上六七点还要外出送货。
这种不确定性的变数，给我造成了不小的困扰。
一旦餐馆营业，很容易造成冲突。
唯一的解决方案，只能是雇人。
但是没有合适人选啊！
主要是，没钱。
我和苏伊人之前挣得钱，除去支付给陈阿娇的五万块钱后，还剩二十五万左右。
然后，租这栋别墅，支付了一年的租金，外加三万块钱押金。
这一笔，直接斩去我九万块钱。
再有就是厨具和餐具，外加其它用品，花了我将近四万块钱。
剩余十几万，全被我用在进货方面了。
这一步跨得有点大，同时，也让我倍感压力。
如果不是酒店送货这块，每天都有收入，我是真不敢起步就投十几二十万开餐馆。
我这人做事比较喜欢，在开始之前，就先预想失败的局面。
然后，根据我手里有多少资金，再决定要做多大的事。
先预算出一切，这样就算最后失败了，我也能有本金东山再起。
而不是像现在一样，孤注一掷。
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