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第92部分（第4页）

安静、祥和且悠扬的古风箫声缓缓吹奏起来，一幅幅华夏特色的泼墨山水画一一浮现，其中，又有无数珍馐美食不断掠过。

颗粒饱满的稻穗、清幽翠绿的竹笋、用筷子缀上红点的脚板年糕、红油艳裹的豆腐、热气腾腾的蒸饺、喷香四溢的灌汤包……仅仅是几个掠影，却好似透过电视屏幕散发出诱人的香气。

湖面上青白相间的莲荷，水墨画中徐徐升起的青竹与竹笋……然后是锅炒、笼蒸，接着是山川、牧人……

水墨画如湖中往来游动的锦鲤，时缓时慢地带着观众的眼睛游去他处。

最后，画面定格在一副染成红色的山脉画卷上，山下，一摆渡人划舟行船，一双筷子突然浮现，将湖水之下的那堵肉黄色古墙夹住。

此时此刻，一些眼神不错的观众不自觉惊呼起来：“那不是肉吗？”

“我的天！这画面”

“神作！光看片头就是神作！”

接着，画卷上浮现出字幕“舌尖上的华夏”。

飘逸而精良的古风开头，将不少只是抱着试看一眼想法的观众留下。这可谓是一个了不得的功绩。

在观众们全神贯注地紧盯着画面后，正片正式开始。

“华夏拥有众多的人口，也拥有世界上最丰富多元的自然景观。高原、山林、湖泊、海岸线，这种地理和气候的跨度，有助于物种的形成和保存。”余贤那张弛有度的磁性配音放出，一股文化厚重底蕴之感扑面而来。

同时，应和着旁白，一幅幅源自华夏大地的壮丽景象一一呈现：广袤高原、蓝天白云、苍茫林海、碧蓝湖水、朝霞海岸、起伏山脉、网状江河……

“任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。人们采集、捡拾、挖掘、捕捞，为的是得到这份自然的馈赠。穿越四季，我们即将看到美味背后，人和自然的故事。”

旁白与画面配合地天衣无缝，一幕幕采集美食的画面晃过，令观众流连忘返，连眼睛都不忍眨动一下。

终于，在一名执叉男子游动的仰视画面中，五个白边黑笔画的汉字出现在正中央自然的馈赠。

接着，其右下角浮现小号但相同字样的汉字：

编导：余贤

“我的天！这竟然是余贤导演的作品？”

“他不是拍喜剧的吗？怎么跑来央视拍纪录片了？”

“这又怎样？他以前还唱歌来着……”

“啧，这下我有点虚咯，可别是什么蛇皮作品。”

“先看看吧。”

……

第二百二十三章　大自然的馈赠

不像商业片那般开头便是一大堆视觉冲击，《舌尖上的华夏》的开头是沁人心田的，温文尔雅，有种带有文化内蕴的典雅古风。

简而言之，这是黄金档节目的一股清流，是一个足以使它崭露头角的漂亮开头。

“余导这作品做的很精细，很有味道哇。”

“没想到他还真会做纪录片，后生可畏啊……”

“希望令我惊喜的不仅仅是开头。”

“……”

很快，电视上的画面缓缓切换，带领观众们来到一个风景如画的地方香格里拉。

“云南香格里拉，被雪山环抱的原始森林，雨季里空气阴凉，在松树和栎树的混交林中，想尽可能地跟着卓玛的脚步，不是一件容易的事情。”

伴随着余贤那悦耳舒适的旁白配音，画面好似真的带着观众，跟上卓玛的脚步。

“卓玛和奶奶在森林中寻找一种精灵般的食物。”画面中，卓玛屈膝蹲下身来，用手中的木质拐杖拨开土层与杂草，一朵含苞待放的食用菌以大特写的形式出现在观众眼前。

“卓玛在松针下找到的是松茸，一种珍贵的食用菌。这种菌子只能在没有污染的高海拔山林里才能存活。”

……

“松茸属于野生菌中的贵族，在大城市的餐厅里，一份碳烤松茸价格能达到一千六百元。松茸的香味浓烈袭人，稍经炙烤，就会被热力逼出一种矿物质的酽香。这令远离自然的人将此物视若珍宝。”

“酥油煎松茸，在松茸产地更常见。用黑陶土锅溶化酥油，放上切好的松茸生片。油温使松茸表面的水分迅速消失，

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