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第23章 算盘方才开始（第1页）

朱冲急忙领命，一路小跑着出去，十分殷勤。

想要在这等大户人家登堂入室，伺候左右，可不是普通人能做到的。

北宋权利收缩，不仅仅是官场，这家堂之内，更是紧缩。

奴是奴，仆是仆，想要僭越，是绝对不可能的。

想要登堂入室，必定得是家主心腹，就如那李素娘一样，是李锦从小陪伴的丫鬟陪嫁过来的。

她能得到重用，就是因为信任。

而如果你只是普通家奴出生，你这辈子，都只能是家奴，因为，读书人瞧不起这等出生，也信不过这等出生。

即便你表现再好，你也是个奴仆。

即便之前为龚氏赚了很多银子，可是朱冲也明白，自己最多只是个跑腿的，搭话的，牵桥搭线的，该鄙视你，还是鄙视你，该盯防你，还是盯防你，绝对不会因为你能赚银子，就信任你。

因为你可替代。

朱冲这次的盘算，就是要得到龚氏的进一步信任，然后才好去做下一步的盘算，否则，以他现在身份地位，是不好去与其他的达官贵人接触的。

因为，你的身份低微，别人不屑，也不信你，也觉得龚氏不够尊重，派一个佣工小厮来接洽，没有诚意。

现在他朱冲有了管事的身份，可以登堂入室了，那就不一样了，身份地位上去了，权利，也就上去了。

比如，这吩咐后厨备宴，别看只是一个简单的吩咐，可是，已经超越了阶级。

从奴仆佣工，受吩咐的命，跨越到了吩咐发号施令的主人了。

不论在那个世道，赚钱都不难，难的是，那难以逾越的阶级。

朱冲抓住机会，前往后厨，吩咐备宴，吃的，喝的，餐前，餐后，都非常讲究，都要按照礼数，章程策划，绝对不能遗漏。

这餐前的制备检查，比如这油盐酱醋，都要查看一遍，尤其是这盐，一定要尝一尝盐的成分。

防止里面掺了沙子，这大宋朝的奸商太多，盐里面掺沙子的事经常干。

一定要检查清楚。

否则，会对客人不敬。

检查完之后，就要开始安排出菜的顺序，这餐前要品茗，开胃，你就绝对不能上主菜，硬菜，只能上开胃点心，错了，会让客人不高兴，也显得主家没有休养与内涵。

这就是这个社会等级森严所造成的繁文缛节，虽然苛刻，但是，这是世家的规矩，若，都如普通人家那般随意。

这世家，又如何彰显自己的斐然地位呢？

吩咐完后厨，朱冲又差人去勾栏巷，请评弹说唱过来助兴，这是官宦世家宴请必要的做派。

因为娱乐项目太少，谈资总有尽头，总不能埋头喝酒吃饭，所以，在尴尬沉默之时，助兴的事，是少不了的。

这种组局，饭局的消遣玩乐，朱冲可太熟悉了，对于他来说，信手捏来，不在话下。

准备妥当之后，朱冲吩咐人上菜。

茶点，菜肴，汤水，他都一一过目，亲自检查之后，才让人上桌，这点小事，被朱冲办的仔仔细细，规规矩矩，俨然一副大管家的模样。

因为朱冲的轻车熟路，这制备晚宴，倒是快又稳妥。

办完之后，朱冲就去厅堂，恭敬说道：“老爷，晚宴已制备妥当，请入宴。”

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