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第1510章 阎某要看看崔少监在搞什么鬼名堂求订阅求票票（第2页）

嘴一开一合地在那里叽啦鬼叫不已，令人不禁都眉头一皱，二哥程处亮忍不住拿手掏了掏耳朵不乐意地道。

“唉，要我说，实在不行拿老三你那专门麻翻人的玩意给它灌上几口就好了。”

“……”程处弼一脸黑线地瞪了一眼亲二哥。“二哥你啥意思，咱们这是要杀猪，不是给猪做手术好不好？”

大哥程处默呵呵一乐，开始捞衣挽袖地想要动手。

“甭听你二哥胡咧咧，就是得这样动手才叫痛快。那个谁，济叔，还不快把刀拿过来，今天我来练练手。”

虽然显得干瘦，但是脱衣有肉的厨房管事济叔看着手中的杀猪刀，有些无奈地道。

“大公子这事还是小的来吧，您没给它动过手，下刀不好容易死不了。”

“你这什么话，一刀不死，多捅几下我就不信它不蹬腿。”大哥程处默不乐意地夺过了刀来道。

程处弼本想开口阻止，可是看到二哥也一脸兴奋地窜过去搭把手。

“来来来，大哥你给猪手术，小弟给你当一助。”

程处弼一脸黑线地看着大哥、二哥，真是很有精神的程家人。

扯了一把还想要上前劝说的济叔，阴测测地道。

“没事，由着他们，反正一会出了问题他们负责。”

不得不承认，大哥程处默果然是心狠手辣之辈，吆喝着老二和几位武孔有力的程家人压制住那头膘肥体壮的猪，

然后就见大哥还十分麻溜地耍了个刀花，然后朝着脖子处一扎……

猪的嘶叫声再一次提高了八度，然后大哥刀一抽……血是出了血，可那量，就跟特娘的吡尿似的大不了多少。

济叔忍不住翻了个白眼。“大公子，捅错了，你应该……”

“哇呀呀呀，看我的……”就见大哥面色发黑，又连扎两刀，总算是那猪血犹如泉水一般地喷涌而出。

大盆在下方接着血，猪血可是好东西，程处弼当然不能浪费了这玩意。

不但能够灌血肠，还能做血豆腐，更能制作各种风味美食，凉拌猪血也是一道下酒名菜。

程处弼指挥若定，不过他有些遗憾，现如今是夏天，如果是冬天的话，倒是可以制作火腿又或者是腊肉香肠。

不过也没关系，家里边还有那么多头膘肥体壮的猪，总有机会去制作那些美食。

很快，一块块洁白的脂肪被切割了下来，看着那些厚实的脂肪，还有那些猪板油。

程处弼露出了欣慰的笑容，果然没有让自己失望，收集了足足有三十多斤重的脂肪之后。

程处弼便开始让人将这些肥肉都切成了肉丁，然后开始慢慢地熬猪油。

而另外一边，一些地方的猪皮则被切割了下来，清理清洗干净之后，会切成条状熬煮。

另外，上好的五花都被留了下来，既可以用来烹饪东坡肉，还能制作回锅肉，哪怕是用来烤，也是香得馋死人。

程处弼整个人指挥着整个厨房的厨师、帮工、杂役，忙得都快要脚不沾地。

至于大哥与二哥，则在一开始上手杀猪之后，就开始了袖手旁观模式，毕竟对于烹饪之道他们实在是不熟悉。

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