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第34章（第2页）

&ldo;已经准备好了。&rdo;白楼知道小姐来了肯定要试用一下的，所以那些各种肉类蔬菜他都已经准备好了。

绮果点头，直接去厨房开始准备制作烧烤调料，有腌制料和烧烤撒料组成，她以前研究过：

主要成分是盐、糖、味精、辣椒、千里香、排糙、灵糙、辛夷花、桂枝、广木香、沉香、枳壳、孜然、甘糙、肉果、三奈、紫糙、白果等中药香料。

还添加了肉质改良剂、增香剂、增味剂、酵母抽提物、罂粟提取物等。不过后面的这些很明显是弄不到了，所以她只让人准备了前面的那些中药香料。

弄好了腌制料，撒料，她还将辣椒酱也加工了一下，增加了一些香料，毕竟烧烤的辣酱和平日吃的并不一样，除了辣椒粉，辣酱对于烧烤来说也很重要，尤其是蔬菜类这些不腌制的。

然后就开始准备食材了，肉类有鸡肉、羊肉、猪肉、牛肉，蔬菜就不说了，多种多样的都有。

&ldo;小姐，这个让我来，哪能让你动手。&rdo;开口的是古叔的妻子赵氏。

她看绮果制作调料的时候并没有上前，而是远远站着似乎为了避嫌，不过看她弄好之后准备切肉，连忙上前帮忙。

&ldo;我也来。&rdo;白苗和赵氏一样，之前避开现在上前来。

绮果也没有说什么，指挥他们将鸡给拆了，翅膀、鸡腿、鸡爪、鸡胸肉做的鸡柳、鸡胗、脆骨，还然后羊肉切块，猪肉牛肉切片，然后是土豆片、白菜芯、香菇等等各种蔬菜，还有馒头片，饺子、面团等等……

而木签他们已经做好了，肉需要腌制一下，而蔬菜则是可以直接串成串。

而外面，他们也已经将木炭弄好了，绮果索性就先将蔬菜馒头的拿出去，白苗和赵氏也端了一些，还有撒料也一起拿了出来。

其实烧烤这个并不用绮果来教导，毕竟这里的人在野外经常需要烧烤，而且都是整只整只的，所以她需要做的其实也就是那些调料而已。

稍微询问了一下技巧，赵氏就将烧烤的活计揽了过来，她常年掌厨，对于食物的生熟情况很清楚，她烧烤的时候，绮果在铁板烧那边做了一个手抓饼。

鸡蛋，加一种同样可以生吃的蔬菜，唯一比较遗憾的就是没有甜辣酱，这里虽然已经有了番茄，不过现在可不是番茄生长的时间。

吃了一些靠蔬菜，随后是腌制好的肉串，明明都是刚刚会吃辣，除了古盛，也就是古楼大儿子不太会吃辣，其他人都一吃就爱上了。

明明被辣的嘘哈嘘哈的还是忍不住多吃几口，古楼更是拿了一坛酒喝了起来。&ldo;痛快，这种烧烤当做下酒菜果然合适。&rdo;

&ldo;这手抓饼味道也不错，做好之后用油纸包着，就可以拿走了。&rdo;赵氏很喜欢手抓饼，那种生菜她本来不爱生吃，但是这样在热烫的鸡蛋饼中烫的半熟，搭配辣酱味道非常好。

&ldo;如果有甜辣酱会更好吃，这个还是太辣了一些。&rdo;绮果笑道。

&ldo;小姐，甜辣酱是什么？&rdo;赵氏闻言连忙询问，然后反应过来自己问了不该问的，&ldo;对不起小姐。&rdo;

&ldo;无事，其实这些东西我都要教给赵婶帮我的，毕竟我也不可能一直亲力亲为。&rdo;绮果表示她可是要当甩手掌柜的。

&ldo;这可不行，小姐，我们一家还不知道未来如何，这个方子你还是自己掌握好。&rdo;赵氏还没说什么，古楼就开口了。

&ldo;是啊小姐。&rdo;赵氏点头。

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