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第431章免得你嫉妒
吴勇确定了,自己和死党家里真的没有亲戚高考生。
他拿出笔,在纸上乱写乱画,开始考虑,还能怎么去吃一顿席面。
想了许久,他给纸上写了大大的三个字:钞能力!
第二天就是举办升学宴的时间了。
要做十一桌宴席菜,需要耗费很大的时间,因此,早上早早的,后厨里的人都自觉来加班了。
才刚七点,所有人一个不落,都到了厨房里上班,开始忙碌起来。
旁边专门帮忙做卤味的,想着这边需要帮忙,自己可以给摘菜洗菜什么的,干脆也都这个点来了。
一下子,厨房里挤的满满当当的。
宴席菜下脚料就是一大堆,老白送菜过来,还想着这么多菜,厨房里没几个人不好搬,喊着自己这边的员工帮忙搬进去。
结果门口的收银员朝厨房里一喊,出来了一大堆人,没人搬着几箱东西,直接给瓜分光了。
“呀,你们今天都来的特别早,比平时早一个小时。”老白惊讶道。
季师傅笑眯眯地说:“那不是今天要做升学宴的宴席菜,厨房里忙,我们当然要早点过来工作,不然等下小老板来上班了,我们才开始准备菜,浪费他时间。”
“说的也是,小老板那么忙,确实要好好给他分担一下,季师傅你可是厨房里的二把手,全靠你了。”
老白顺嘴夸了季师傅一句,忽然凑近,问道:“昨天小老板有做宴席菜给你们尝鲜吧,都做了什么,跟我讲讲呗。”
季师傅轻咳一声,站直了身子:“其实这事情我觉得还是不要跟你讲比较好。”
“为什么?”
“免得你嫉妒!”
老白就笑了,“有什么好嫉妒的,我知道你们天天都吃小老板做的菜,我都习惯了,而且我经常给阿军排挡送菜,也算是半个阿军排挡的员工,老方也经常给我优待,让我先买一些别人买不到的菜,我也是吃过好东西的。”
季师傅抿着嘴,忍着笑,结果没忍住笑了两声。
笑完后才说:“方老板和方老爷子也对满汉全席菜感兴趣,想多吃两个,所以,小老板给做了十个菜,我们都尝了,尤其是开水白菜,一次一大锅,我吃面直接给面条放汤里面,吃米饭也用开水白菜下饭,香的我今天跟打了鸡血一样,目测中午还能再吃到一次,因为方老板想吃。”
老白猛地剧烈的咳嗽两声,然后,就不想说话了。
他想的是可能有两个菜给大家尝尝,结果居然是十个,早知道,听劝了,不问了。
七点半的时候,方商准时到店里。
今天要做12桌的宴席菜,各种步骤精细,还真得早早的准备。
他走到厨房里,开始安排今天的工作了。
龙凤呈祥是一道凉菜拼盘,把时下里的时令蔬菜做成凉菜,再加上凉拌牛肉,凉拌猪耳朵等凉菜,让造型师摆龙凤呈祥的样子。
讲究的是刀工和雕刻技术,尤其是黄瓜,要雕刻成盘龙造型,就是一个难度,而牛肉和猪耳朵摆个龙的造型,也需要技术。
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