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此时已经过11点了。
肉饼瓦罐汤的成品照片已经被人发到群里供大家眼馋了。
粉嫩炖熟的肉饼肉乎乎圆滚滚,加鸡蛋,那肉饼上面就会趴着个乳白色的鸡蛋,塞上几粒葱花跟枸杞,汤清亮透明,光看着就能勾起人无限的食欲。
据喝了的人,一口鲜掉眉毛,巨鲜美!
肉饼嫩滑,没有一丝腥味,融合鸡蛋的鲜味,真是好喝到没朋友。
皮蛋肉饼汤点的人少,但据喜欢皮蛋的人说,味道也鲜的很。
仿佛除了鲜美,找不到别的形容词了。
……
吴发作为最近来佳城出差的打工仔,就住在景宁路上的酒店,这两天的饭都是在酒店点外卖解决。
离得近的外卖就属阿军排队好评最多,评论区很多返图,让人看着就有食欲。
所以吴发中午跟晚上都点阿军排队的外卖吃饭。
今天中午也一样。
因为他不吃早饭,早上睡懒觉。
一觉睡醒点午饭的时间早。
然后就看到限定的肉饼瓦罐汤,顺手就点了个皮蛋肉饼汤。
没想到这种地方特色瓦罐汤,在外地也能吃到。
他好像记得这种瓦罐汤是哪个地方的特色美食来着,之前去出差喝过,味道很不错。
一份汤,一份盖浇饭,刚刚好,随便吃点就行。
离得近,外卖送的很快。
吴发刚洗完澡,外卖就送来了。
刚起床,他想喝点汤润润嗓子在吃午饭。
然后打包碗一打开,一股浓郁的肉鲜味宛如一条水龙,向他袭来,让人一瞬间就没了招架之力。
“好香啊!”
吴发看着眼前发白中带着点粉色的肉饼,还有一颗圆滚滚的整个皮蛋,咽了咽口水。
几乎是迫不及待的,吴发拿起勺子舀上一勺汤汁送入口中。
他喜欢喝瓦罐汤的原因就是这种隔水炖出来的汤,会把肉汁里的鲜味跟营养全部逼出来,这样做出来的汤味道极其鲜美,且味道非常浓郁,一点都不会寡淡。
本以为之前喝过的瓦罐汤就已经足够鲜美了,没想到今天的瓦罐汤,让他更加着迷。
一口喝下去,忍不住闭上眼睛仔细的回味着口腔里的弥漫的鲜味。
“这也太鲜了吧!”
空无一人的房间,吴发不可思议的低喃道。
然后又尝了口肉饼,炖的很软烂入味,没有腥味,也没有皮蛋的异味,就是纯粹的肉鲜味在口中回荡。
在看那颗完整的皮蛋。
炖了一个多小时的皮蛋跟生皮蛋是完全两个概念。
所有的异味几乎都消失的差不多了,
一口咬开,皮蛋心完全被炖化了,就那么在口腔里化开了,用不着咀嚼,只剩下那么醇厚的口感。
带着汤汁一起吃,喉咙也不感觉干,丝滑软烂,看着有点像在吃水泥。
可每一口都是口感上的新触感,惊艳的很。
一口皮蛋,一口肉饼,一口汤。
吴发几乎是没反应过来,一份汤就全吃进肚子里了。
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