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李初年起床之后,正好赶上菜市场过来送菜的。今天除去烧饼之外,李初年还准备做羊杂汤。不知道大家的接受程度如何。
送菜的老板帮忙把东西抬到屋子里之后,就离开了。
李初年看了一眼今天送过来的菜,卷着袖子穿上围裙开始准备今天的菜单。
chris到餐厅的时候,李初年已经把今天的菜单写好,正在厨房里,一边和面,一边和过来吃饭的留学生聊天。
空气中弥漫着一些羊肉的鲜味,这和之前自己闻到的羊肉味都不太一样。相对羊肉的膻味,更加柔和,保留羊肉本身味道的同时,却又不会让人觉得不适。
李初年对料理绝对有自己的理解,至少chris是这么感觉的。
他进门放下背包之后,正好和李初年对视上。她朝着chris露出个甜甜的笑容,“嗯?正好来了,吃饭了吗?”
“唔,吃了个三明治。”
李初年眉头微蹙,露出个不满的表情,“既然都在餐厅打工了,我不允许你吃三明治这么简单。”
chris对上旁边留学生的笑眼,大概也知道老板今天心情不错,“但三明治还挺不错的,至少方便快捷,我出门买一个就可以走。”
“收拾一下吧,等下给你做中国三明治!”
chris点头应声,把背包在收银台放下,走到李初年得到跟前,看着她忙碌的动作有些好奇,“这是要做什么?”
“是在做烧饼,或者说,白吉馍?”
李初年现在的钢炉,并不是自己想要的类型。下层烤红薯的地方,实在是难以放下自己能想到的所有形状的烧饼,最后还是决定用厨房的烤箱来烤。
“还有不同的叫法吗?”
“其实制作方法也是完全不一样。”
烧饼是要做出分层的,但白吉馍其实不太需要。所以,李初年准备做一点烧饼,给其他人吃。顺便再做一些白吉馍,下午的时候可以做点肉夹馍。
北方的烧饼,做起来不算特别难。对面粉没什么要求,自己做起来其实也完全可以。
李初年做的,就是要烤的干干巴巴的钢炉烧饼,整个烧饼不会被烤到脆皮,但吃起来劲道、味道喷香。
这种烧饼,只需要简单的一点点盐味,就能激发出面食最纯粹的香味。
李初年进到厨房,将已经考试好的烧饼拿了出来。一盘子热气腾腾的烧饼端出来的时候,留学生的眼睛都亮了。她笑着给大家分烧饼,顺便盛羊汤。
chris在旁边看了一遍就差不多清楚,也不需要放什么东西,只是盛出一碗就可以,桌子上下现在放着李初年之前制作的辣椒油,还有盐和胡椒供大家用。
第一锅的烧饼出来之后,接下来就是李初年做的白吉馍。
白吉馍烤好之后,也没必要放凉。直接放在烤红薯的小抽屉里,圆形放在里面刚刚好,竖着摆还能放不少。
李初年在钢炉下面加了一点炭,就有人推开门,又走了进来。
进门的人,李初年现在倒是熟悉。是yg的舞团,他们一般都是四五个,甚至更多的人结伴一起过来。推开门的,是权氏兄弟里的一个,但李初年现在还分不清楚两人到底谁是谁,但旁边的这个,李初年倒是有些熟悉。
2010年的时候,在《superstark2》里以四强的身份签约yg的姜胜允。
这位唱功了得,之前翻唱尹钟信的《本能地》,李初年听了好长时间。现在对方带着个鸭舌帽,状态看起来还算不错。
“老板!”领头的权宁敦抬手,朝着李初年笑着打招呼。看到李初年露出疑惑目光之后,举手说道:“我是弟弟,我哥今天没过来。”
“他是觉得尴尬吗?”李初年捏着夹子,颇有些不满的问道。
“大概吧。”权宁敦笑出声:“反正,他知道你知道他和舒然交往之后,就有点不太自在。所以,今天中午就没过来。”
“算他识相。”李初年嘟囔完,又往门口的方向看了一眼。
昨天晚上李初年和全志龙说过,今天要做烧饼。这家伙明明说自己会过来的,但现在看情况,好像没有跟着他们yg舞团的人一起过来?
她鼓了鼓脸颊,让chris帮忙盛汤,自己则是将目光落在姜胜允的身上。
对方似乎没想到李初年会认出自己,和她对视之后,略微有些紧张,微微点头,算是打过招呼。
李初年笑道:“之前有听过《本能地》,真的很好听,什么时候再发表新专辑呢?”
旁边的几个伴舞都嘴角微扬,有嘴快的已经张嘴,“估计快了。”
姜胜允也笑的有些不好意思,点头应声,“嗯,估计是在5月份之后吧?现在正在进入专辑的最后阶段。”
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