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‘弥月’是一家西式餐厅,所以意大利米饭也应该是小室升的杀手锏,对于这样的对手,睿山的策略向来是一击必中,打消对手的信心,让对手根本没有反抗的余力。
“如果是我,肯定用自己最拿手的料理,我想郑轲也应该会使用华夏料理,一举击败小室升。”睿山枝津也推了推眼镜中框,自信满满地说道。
“也是,我相信郑轲的应该没问题。”上田武点头说道。
这时,郑轲的食材也陆续端了上来。
“大蒜、洋葱、蘑菇……嗯?乳鸽?”睿山枝津也一愣,没想通郑轲为什么会用到鸽子,紧接着,下一个工作人员将奶酪端上来,他的心里就已经感到有一些不妥。
难道是西餐?
果然,最后一个工作人员,端着意大利米,走上了舞台。
“竟然也是意大利米?”
“这下好看了。同样的种类的稻米,做出了的料理才会看点呀。”
现场的观众兴奋起来。
意大利米虽然也是稻米的一种,但与普通稻米相比,意大利的淀粉更多,也跟容易锁住水分,所以在熬煮的时候,可以保持形态,使米饭更有嚼头。
既然拿出了意大利米,那肯定就不是华夏料理了。但睿山枝津也不明白郑轲到底是怎么想的。
遇到想小室升这样的对手,直接用华夏料理解决就行了。根本没必要这么办法。
其实郑轲的想法很简单。
好钢用在刀刃上,之前他也看过小室升的比赛,虽然小室升的实力还不错,但他觉得用西餐应该就能应付这场比赛。而且现在情报这么发达,为了避免被针对,他也必须留几手杀手锏。
the…blue是一个系列赛,不是一两天就能完成。
“呦,没想到你也会意大利料理。”小室升略微有些惊讶。
“你说这个?西餐我不太熟,但赢这场比赛,应该没太大问题。”郑轲将大蒜、洋葱等食材切成碎末。
“希望你在三个小时之后,依然可以能笑得出来。”
小室升的眼神瞬间变得锐利起来,将平底锅放入橄榄油、等到油被烧热,再将洋葱、蒜头,反复翻炒,香味逸出后,再将切成细丁的西红柿、以及白葡萄酒放入锅中。
浓郁的味道很快在空气中弥漫开来。
“好香啊,刚刚才吃过饭,现在肚子却已经咕咕乱叫,真是受不了了。”
“真不愧是四强选手,熟练的刀工和精湛的厨艺,只是看着,就已经感到饥肠辘辘了。”
“也是啊,小室升是二星餐厅‘弥月’的厨师,肯定受过古谷主厨的指点。”
“古谷主厨的弟子对阵远月学园的学生,想想都让人兴奋。”
在观众席的过道处,身穿深色t恤衫的‘弥月’工作人员,纷纷挥舞着写有‘弥月’的蓝色旗帜,为小室升加油。
“小轲应该没问题吧?看起来有些吃力呀。”上田武有些不安,相较于小室升的游刃有余,另一端的郑轲就显得太过繁忙了。
在将大蒜碎和洋葱碎炒香后,郑轲往锅中加入香菇和蘑菇,以及意大利综合香料,反复煸炒,等到蘑菇被炒得浓香柔软,又往锅中倒入意大利米和鸡高汤,进行熬煮。紧接着,郑轲拿起乳鸽,来到水槽边,清洗鸽肉。
“不是吃力,而是这道料理做起来比较复杂。看起来郑轲比较忙碌,其实是有条不紊,他的每一个步骤,都相互衔接的恰到好处。郑轲唯一的不确定因素,就是时间。”睿山枝津也情绪有些压抑。
“时间?”上田武不解地看着睿山枝津也。
“是啊。郑轲所用到的是整鸽,虽然不清楚他具体做什么料理,但同时做三份料理,三个小时的时间,不知道够不够用。”睿山解释说。
“我觉得郑轲不会做没把握的事情。”上田武紧握拳头,“我相信,他已经把这些因素都考虑进去了。”
睿山枝津也点了点头,他印象中的郑轲,除了比赛迟到之外,确实很少出错。
不过,有一点,却让他耿耿于怀。他搞不明白,为什么郑轲随便做的一道料理,看起来都像是必杀菜品?还是说他在法国,经历了什么?
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